Татьяна Дмитриева (Житникова)

Баклажаны как грибы — готовлю каждый год, и всегда мало!

Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 кг
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 головки
- Перец острый стручковый - 2 шт
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Масло подсолнечное - 230 мл
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 50 г
- Уксус 9% - 150 мл
Для стерилизации:
- 0,5 л — 12 минут
- 0,7 л — 15 минут
- 1 л — 18 минут
#баклажаны #грибы #консервация #рецепты #кулинария

Это вкуснее, чем шашлык! Куриный казан-кебаб по-нашему.

Ингредиенты:
- Курица
- Картофель - 20 шт (не крупный)
- Лук - 3 шт (крупный)
- Перец болгарский - 5 шт (крупный)
- Помидоры - 5 шт (крупные)
- Чеснок - 1 головка
- Кукуруза - 2 шт
- Масло растительное - 1 л
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Хмели-сунели - по вкусу
- Укроп - для подачи
#казан #курица #овощи #рецепты #кулинария #ЕдаКакЛето