Светлана Беспалова

Пирог с рыбными консервами (его часто называют «Заливной» или «Ленивый») — это настоящая палочка-выручалочка. Он готовится элементарно, продукты для него почти всегда есть в холодильнике, а результат получается сытным, сочным и очень домашним. Самый вкусный вариант — это тесто на сметане и майонезе (оно получается более сдобным), а в начинку мы добавим вареные яйца и зеленый лук для текстуры. Ингредиенты: Для начинки: Рыбные консервы: 1 банка (240–250 г). Лучший выбор: Сайра (самая сочная), скумбрия или сардина в масле. Тунец может быть суховат. Жидкость нужно будет слить. Яйца (вареные): 2 шт. Лук зеленый: небольшой пучок (можно заменить на репчатый, обжаренный до мягкости). Черный перец: по вкусу. Для теста: Сметана (15–20%): 1 стакан (200–250 г). Майонез: 3–4 ст. л. (придает тесту мягкость и приятную соленость). Яйца (сырые): 2 шт. Мука: 1 стакан (около 160 г). Разрыхлитель теста: 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом). Соль: щепотка (аккуратно, майонез и консерва уже сол

Есть блюда, которые будто созданы для неспешных вечеров, когда за окном уже темнеет, а дома тепло и пахнет чем-то вкусным. Ставишь в духовку горшочки, и весь дом постепенно наполняется мягким, сливочным ароматом. Это не быстрый перекус, а настоящее кулинарное объятие — перловка с мясом и грибами, запечённая до идеала. Ингредиенты (на 4 порции): • Перловка — 200 г (промыть и замочить на 2–3 часа) • Мясо (свинина или говядина) — 400 г • Грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г • Лук репчатый — 1–2 шт. • Морковь — 1 шт. • Сливки (10–20%) — 150 мл • Бульон (мясной или овощной) — около 500 мл • Сливочное масло — 30 г • Растительное масло — 1–2 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Лавровый лист — 1–2 шт. • Свежая зелень для подачи 1. Подготовьте перловку. Хорошо промойте крупу, замочите в тёплой воде на 2–3 часа, затем снова промойте. Это сделает её мягче и ускорит приготовление. 2. Обжарьте мясо. Нарежьте крупными кубиками, на разогретую сковороду: растительное масло и обжаривайте мясо до румяно

Лаваш - это универсальная основа для завтрака. Благодаря различным начинкам он может быть как сладким, так и солёным. Из лаваша получаются чудесные рулеты, треугольники, конвертики, трубочки и многое другое. Их удобно брать с собой на перекус в дорогу или на работу. А приготовление простое и достаточно быстрое. Берите рецепты на заметку и готовьте с удовольствием😘🧡 Трубочки из лаваша с сыром и яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 283 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Лаваш с сыром, колбасой и помидорами на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 234 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Конвертики из лаваша с творогом и бананом (на сковороде) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 164 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Сосиски в лаваше с плавленым сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 291 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Т