Надежда Лаптева

В нашей семье обожают эту капусту. Как только открываем банку, съедаем ее сразу. Она хранится до нового урожая. Рецепт классический: ничего лишнего, только традиционные специи и нейтральное соотношение соли и сахара. Вы можете добавить больше соли, сахара или специй, если хотите. Рецепт для 1 литра воды: Ингредиенты: - Капуста — 1 кг - Морковь — 1 шт. - Лавровый лист — 3 шт. - Перец горошком — 5 шт. - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1 ст. л. - Чеснок — 3 зубчика - Уксусная эссенция — 1 ч. л. - Вода — 1 л Этот рецепт позволит вам приготовить вкусную заготовку. Банки стерилизуем. На дно кладем перец, лавровый лист и чеснок. Затем слоями укладываем капусту и морковь. Укладываем плотно, так как маринад потом «придавит» овощи и они осядут. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Как закипит, вливаем уксус, перемешиваем и заливаем банки. Закрываем стерилизованными крышками. Оставляем под шубой до полного остывания, затем перекладываем в подвал. А зимой наслаждаемся ре

Начните свой день с ярких красок и взрывного вкуса! Забудьте о скучных завтраках, сегодня мы приготовим нечто особенное – кулинарный шедевр из кабачков, который зарядит вас энергией на весь день. Этот рецепт – моя ода летнему сезону и любви к простым, но гениальным решениям. Я поделюсь с вами секретами идеальной текстуры, сочетания ингредиентов и оригинальной подачи, которые превратят обычные кабачки в изысканный и полезный завтрак. Готовы ли вы открыть для себя новый способ наслаждения вкусом кабачков и начать свой день с гастрономического удовольствия? Тогда давайте творить вместе! 1. Взять дуршлаг и положить его на глубокую салатницу. Молодой кабачок натереть на крупной терке прямо в дуршлаг. Натертые кабачки посолить, поперчить, перемешать и дать постоять 15 минут, чтобы выделился сок. 2. Колбасу и помидоры нарезать кубиками. 3. В сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Колбасу обжарить 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. 4. Затем добавить нарезанные