
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
84 комментария
409 раз поделились
3.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Простой десерт для любителей суфле и творожных запеканок - запеченный йогурт
Запечённый йогурт - название у этого десерта немного загадочное и сам он получается то ли на суфле похожим, то ли на нежную творожную массу, а то и мороженое отдаленно напомнит. В общем, проще приготовить и попробовать, что это в итоге за "запеченный йогурт". Из кухонной утвари, помимо мисок-ложек, нужны будут порционные формочки, которые можно использовать в духовке и глубокий поддон Но сначала уточнение небольшое - несмотря на название, вместо основного ингредиента, йогурта, можно взять и другой густой кисломолочный продукт, даже закисшее молоко (хотя настоящее кислое молоко в наше время куда большая редкость, чем йогурт). И даже если кисломолочный продукт не очень густой, то его просто заранее отвешиваем. поднимается хорошо, но потом немного опускается Можно подавать к столу теплым, но лучше все же остудить, в холодном виде вкуснее. И почему так редко готовлю, так просто и быстро...
Показать еще
3 комментария
14 раз поделились
241 класс
- Класс
поделилась публикацией
Французская магия в горшочке: рецепт идеального кофейного крема
Кофе — часто олицетворение бодрости, темпа, резкости. А что, если запечатлеть его душу в форме, которая является полной противоположностью? В чём-то медленном, холодном, невероятно нежном и требующем терпения. Pot-de-Crème — это и есть материализованная душа кофе. Это тот самый момент, когда страсть превращается в нежность, а энергия — в медитативное спокойствие. Маленький горшочек с большой историей, который учит нас тому, что самые яркие вкусы раскрываются не в спешке, а в тишине и прохладе. Давайте же заглянем под эту изящную крышечку и узнаем, как рождается эта кофейная элегия. Исторический экскурс: от Версаля до современной кофейни Pot-de-Crème — дитя французской кулинарной элегантности XVII-XVIII веков, эпохи расцвета гастрономии при королевском дворе. Его предшественником был заварной крем (crème anglaise), но гениальность французских кондитеров заключалась в том, чтобы превратить жидкую основу в нечто более плотное, насыщенное и самостоятельное. Изначально его готовили и подав
Показать еще
5 комментариев
50 раз поделились
625 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
15
- Олеся Фодор (Чургаева)Ставрополь
- Елена Голомидова (Сирица)город Нефтекумск
- Светлана Барко (Михайлева)село Урожайное пос.акчатау
- Анна Иванова ( Усенко )с. Урожайное (Левокумский район)
- Екатерина Сауткина(Казакова)г. Нефтекумск (Нефтекумский район)
47
- РИА Новости1275498 подписчиков
- Daniel_Cooks6351 подписчик
- Инга на кухне1562497 подписчиков
- Всегда Молодая Душа.29119 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1134843 подписчика