Свернуть поиск

Марина Апостол

Последний визит: 02:36

Фильтр

Заметки Увлечения

Марина Апостол

00:47

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Укропный соус с горчицей на зиму

Готовлю каждое лето — зимой улетает быстрее кетчупа

Когда впервые попробовала сделать такой укропный соус, даже не думала, что он настолько приживётся у нас дома
А теперь без него не обойдется ни мясо, ни рыба, ни обычная картошка. Соус получается ароматным, пикантным и очень насыщенным. А главное — происходит буквально за несколько минут.
Летом всегда стараюсь заготовить побольше баночек, потому что зимой они моментально исчезают.

Ингредиенты
укроп — 100 г;
растительное масло — 100 мл;
горчица — 2 ст. л.;
винный или яблочный уксус — 1 ст. л.;
соль — 1/2 ч. л.;
чеснок — 3 зубчика.
Приготовление
Укроп хорошо промываю и обязательно просушиваю. Лишняя влаг

Марина Апостол

00:22

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

01:27

Квас за 3 часа!

2 009 316 просмотров

Квас за 3 часа! Вкусный, освежающий, слегка шипучий.

Ингредиенты:
Кофе растворимый - 1 ч.л.
Сахар - 1 стакан (граненый)
Изюм немытый - маленькая горсть (штук 20)
Кипяток - 2 л
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2 ч.л. (или 1 неполная ч.л. лимонной кислоты)
Холодная кипяченая вода - 1 л

Марина Апостол

16 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Идеальные голубцы: сочные, нежные и с насыщенным вкусом

Простые секреты, благодаря которым голубцы всегда получаются удачными

Идеальные голубцы: сочные, нежные и с насыщенным вкусом - 5371057947751

Марина Апостол

16 мая

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Булочки с кунжутом для бутербродов и гамбургеров

Простые хлебные булочки, что подойдут к чему угодно.
Ингредиенты (на 8 больших штук или 15-16 маленьких):

300 гр. обычной пшеничной муки, например, 1 сорта
300 гр. цельнозерновой муки
250 мл теплой воды
3 столовые ложки теплого молока
14 гр. свежих дрожжей (или 7 гр. быстрорастворимых)
30 гр. сахара
35 гр. мягкого сливочного масла
1,5 чайной ложки соли

Кроме того:

1 яйцо для смазывания булочек
кунжут

Как готовить:
Приготовьте опару на свежих дрожжах (смесь дрожжей, 2 столовых ложки пшеничной муки, 1 чайной ложки сахара и 50 мл воды).
Вы можете использовать только одну муку - хлебопекарную. Главное не высший сорт и не экстра.
Оставьте подним

Булочки с кунжутом для бутербродов и гамбургеров - 5388484375061

Марина Апостол

10 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Огромный орешек с варёной сгущёнкой — сметанник со вкусом детства

Есть такие десерты, которые включают машину времени. Стоит только разрезать пирог — и ты уже не на своей кухне, а где-нибудь в детстве, где на столе стояла вазочка с орешками со сгущёнкой, а самый большой всегда хотелось припрятать «на потом». Вот этот пирог именно про это. Большой, мягкий, с нежной начинкой и вкусом любимых сладостей из детства.

Ингредиенты
Для теста:
Яйцо — 1 шт
Сахар — 90 г
Сливочное масло — 120 г (мягкое)
Мука — 270 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Сметана 20–25% — 200 г
Яйца — 2 шт
Варёная сгущёнка — 300 г