Кулинарные записки обо всём
Кулинария и рецепты
Фильтр
Закреплено
Песочное печенье с крахмалом - рассыпчатая выпечка к чаю
2 яйца
80 гр. крахмала
около 350 гр. муки
1 пакетик ванилина
180 гр. сахара (150 гр. в тесто и 30 гр. для обсыпки)
100 гр. сливочного масла или маргарина
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. столового уксуса
Муку просеять в крахмалом. Яйца взбить с сахаром и ванилином.80 гр. крахмала
около 350 гр. муки
1 пакетик ванилина
180 гр. сахара (150 гр. в тесто и 30 гр. для обсыпки)
100 гр. сливочного масла или маргарина
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. столового уксуса
Соду погасить уксусом и смешать с яйцами и мягким сливочным маслом или маргарином.
Взбить все миксером, начать подсыпать муку (около 300 гр., больше или меньше, сколько потребуется).
Зaмeсить плacтичнoe песочное тecтo. Oнo должно лeгкo coбиpaтьcя в ком.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
Обвалять каждый в сахаре и выложить на противень, застеленный силиконовым коври
Хычины с картошкой и сыром по-домашнему: рецепт для выходных
Ингредиенты для теста:1 стакан кефира
1 ч. л. сухих дрожжей
350 г. муки
2 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
50 мл растительного масла
яйцо
1 ч. л. сухих дрожжей
350 г. муки
2 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
50 мл растительного масла
яйцо
Для начинки:
0,5 кг картофеля
сыр (сулугуни или какой есть по вкусу)
зелень петрушки по желанию
соль
Как готовить:сыр (сулугуни или какой есть по вкусу)
зелень петрушки по желанию
соль
1. Отварить очищенный или в кожуре картофель до готовности.
2. Пока варится картошка нужно сделать тесто. Для этого взбить яйцо с сахаром и солью, добавить кефир и масло. Кефир нужен комнатной температуры или чуть теплый (подогреть).
3. Всыпать в кефирную смесь дрожжи перемешать и начать вводить просеянную муку. Замесить тесто. Муки может уйти больше или меньше, но тесто не должно быть
Простой салат с чипсами, со стола исчез в мгновение ока, так как невероятно вкусный
Ингредиенты:3 моркови
3 яйца
натуральный жирный йогурт или сметанный майонез
2 зубчика чеснока
400 гр. куриной грудки
острые чипсы 170 гр.
помидоры черри
5 столовых ложек кетчупа
Отварите яйца и морковь.3 яйца
натуральный жирный йогурт или сметанный майонез
2 зубчика чеснока
400 гр. куриной грудки
острые чипсы 170 гр.
помидоры черри
5 столовых ложек кетчупа
Обжарьте куриную грудку в столовой ложке растительного масла. Приправьте перцем, солью, карри, сладкой паприкой и порошком чили.
Пропустите чеснок через чеснокодавку.
Добавьте его к натуральному йогурту или смешайте вместе с майонезом.
Нарежьте вареную морковь тонкими полосками, как макароны. Натрите яйца на терке.
Выкладываем в прозрачный салатник слои следующим образом:
морковь
соус
яйца
соус
курица
со
соус
яйца
соус
курица
со
Датское печенье без яиц: рассыпчатое, песочное, очень вкусное! Бабушки оценят
110 гр. несоленого сливочного масла
50 гр. сахара
100 гр. пшеничной муки экстра
25 гр. кукурузного крахмала
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли
Смешайте масло и сахар, начинайте взбивать миксером на низкой скорости до получения светлого цвета. 50 гр. сахара
100 гр. пшеничной муки экстра
25 гр. кукурузного крахмала
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли
Просейте муку и кукурузный крахмал.
В масляную смесь вмешайте ваниль и соль, аккуратно перемешайте лопаткой и всыпайте мучную часть.
В результате тесто получится похоже на картофельное пюре.
Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите на слегка смазанную маргарином или застеленную пергаментной бумагой форму/противень.
Выпекайте при температуре 170˚C в течение 15
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Сотрудничество сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
Скрыть информацию