Наталья Левченко

Последний визит: 03:05

Фотография "Поздравляю всех моих друзей с наступающим Новым годом! Пусть этот год станет для вас годом исполнения желаний, новых возможностей и ярких моментов. Желаю вам крепкого здоровья, счастья, любви и благополучия. Пусть все ваши мечты сбудутся, а жизнь будет на"

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Левченко

10 сен 2025

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Универсальное тесто, которое готовится на молоке и кефире.

Ингредиенты
кефир и молоко по 125 мл;
дрожжи свежие, 15 г;
масло сливочное, 50 г;
сахар, 30 г;
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
сода, 2 г;
мука, около 550 г.
Процесс приготовления
Теплые молоко смешиваем с дрожжами. Вымешиваем о растворения.
Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, солью, содой, перемешиваем.
Яйца смешиваем с размягченным сливочным маслом, кефиром, перемешиваем.
В муке делаем углубление и выливаем молоко с дрожжами, перемешиваем и вливаем сдобу. Вымешиваем сначала лопаткой, потом стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто руками, добавляя немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липким. Вымешиваем минут 10.