глафира глафира

Сливочный крем-суп из кабачка Ингредиенты: 🧅 Лук - 50г 🥔 Картофель - 150г 🥕 Морковь - 150г 🥒 Кабачок - 300г 💧 Вода - 600-700 мл 🍶 Сливки (20%) - 100 мл 🧂 Соль/смесь перцев/куркума/паприка 🌿 Зелень/сухарики (по вкусу) Приготовление: 1⃣Моем и очищаем овощи, нарезаем (можно крупно) и варим в кипящей воде до готовности 15 минут (попутно собираем ложкой пенку по краям). 2⃣ Добавляем сливки в кастрюльку к овощам, готовим помешивая буквально пару минут. Отливаем пару поварёшек бульона в маленькую емкость, чтобы потом регулировать густоту по своему желанию. 3⃣ Переливаем суп в большую емкость и погружным блендером пюрешим суп. По готовности можно украсить зеленью, ложечко