Наталия Гамова

Торт «Кофе-шоколад-вишня»👌🍒 ☘Корж: 5 яиц 180 грамм сахара 2 столовые ложки какао 1 столовая ложка растворимого кофе 200 грамм муки ☘Крем: Сливки 30 % 400 мл. 100 грамм сахара Творожный сыр 150 грамм Кофе растворимый 1 неполная ст.л. ☘Конфитюр: Вишня замороженная 300 грамм Сахар 100 грамм Агар-агар 3 грамма Для пропитки: молоко тёплое 50 мл. + какао 1 ч.л. Яйца взбить с сахаром миксером до очень пышной и устойчивой массы. Кофе разбавить кипятком и соединить с массой. Ввести в несколько приёмов, перемешанные и просеянные вместе, сухие ингредиенты. Аккуратно перемешать лопаткой, вылить массу в форму или кондитерское кольцо. Выпекать в духовке при 170 С минут 40-50. Диаметр форм