Галина Концевая

ТЕРТЫЙ ПОСТНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ Ингредиенты: - 3-3,5 стакана муки; (я использовала овсяную) - 150 грамм растительного масла; - 0,5 стакана воды; - 0,5 стакана сахара (можно заменить на подсластитель или сахорозаменитель) - 0,5 ч.л соли; - 1,5 ч.л соды; - 3 ч.л уксуса; - варенье. Приготовление: В чашу с водой всыпаем сахар и соль, перемешиваем, чтобы сахар немного растворился. Добавляем масло и половину нормы муки, еще раз перемешиваем. Соду гасим уксусом и добавляем к массе, всыпаем оставшуюся муку и замешиваем некрутое тесто. Тесто делим примерно на 4 части. 1/4 часть кладем в пакет и отправляем в морозилку, а 3/4 также заворачиваем в пакет и помещаем в холодильник на 30-50 минут. Выклад

📌Друзья, старинный рецепт теста для пухового кулича💫🌟 Тесто, которое не требует большого внимания, а изделия из него просто ммммм! Надо пробовать. 📌Ингредиенты: 💥для опары: ✅500 мл топленого или обычного молока ✅350—400 гр сахара(по вкусу) ✅300 гр сливочного масла ✅5 яиц + 2 желтка(белки идут на глазурь) ✅75 гр свежих дрожжей 💥для теста: ✅1 ч ложка соли ✅200 цукатов, изюма ✅ванильный сахар (по вкусу) ✅2 ст ложки коньяка ✅около 1,150 кг муки(сколько возьмет) 📌Приготовление: Сначала приготовим опару, которую надо поставить на 6 — 8 часов,а еще лучше на ночь. Яйца с желтками слегка взбиваем с сахаром,добавляем к ним порезанное на кусочки мягкое масло (можно даже растопить его и с