Жанна Шабанова

Дядя Паша проснулся от странного звука. Кто-то царапал дверь. Сначала он подумал — ветер. Но звук повторился — настойчивый, тяжёлый. Кто-то скрёбся когтями по дереву, глухо рычал. Он встал, накинул телогрейку, вышел в сени. Лунный свет пробивался сквозь щели. У двери, навалившись грудью на косяк, стоял волк. Крупный, серый, с горящими жёлтыми глазами. Он рвался внутрь, скрёб когтями дверь, выл, но не громко — приглушённо, будто боялся разбудить кого-то. — Ты чего? — испуганно прошептал дядя Паша. — Пошёл вон! Волк не уходил. Он смотрел на человека и снова царапал дверь. Дядя Паша оглянулся. В комнате спала его внучка, десятилетняя Настя. Она приехала на каникулы, и сейчас спала на печке, укрывшись бабушкиным одеялом. — Не пущу! — твёрдо сказал дядя Паша. — Уходи! Он схватил кочергу, замахнулся. Волк отступил на шаг, но не убежал. Он сел на снег, поднял морду к луне и завыл. Протяжно, тоскливо, так, что у дяди Паши мурашки побежали по коже. — Чего тебе надо? — растерянно спросил

Ищете универсальный, вкусный и простой в приготовлении соус? Сметанная основа — идеальный холст для кулинарных экспериментов! Мы собрали для вас 10 проверенных рецептов сметанных соусов: от классических до изысканных, с хреном, горчицей, авокадо и даже икрой. Сохраняйте в закладки — эти подливки преображат любое блюдо! Сметанные соусы — это быстрый способ сделать ужин совершенным. Они идеально подходят к печеному картофелю, мясу, рыбе, салатам и используют как дип для овощных палочек. А главное — готовятся за 5 минут и хранятся в холодильнике до 3 дней. Идеален к шашлыку, котлетам или как заправка для салата «Оливье». · Сметана 20–25% — 200 г · Чеснок — 1-2 зубчика (10 г) · Укроп и петрушка — по небольшому пучку (8 г each) · Соль — 2 г (¼ ч.л.) · Перец чёрный молотый — по вкусу · Сок лимона — ½ ч.л. (2,5 мл) Приготовление: Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Смешайте все со сметаной, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Дайте настояться 15 минут.