Левая колонка

alla kovaleva

Последний визит: 17 дек

Фильтр

Заметки Увлечения

alla kovaleva

9 дек

Поделилась темой

Магия вкуса

Сметанные коржики — вкус детства на вашей кухне

Есть такая выпечка, которая пахнет детством, уютом и тёплой кухней у бабушки… Эти сметанные коржики именно такие — мягкие внутри, слегка хрустящие снаружи, простые, но бесконечно вкусные. Готовятся из самых доступных продуктов и исчезают со стола за минуты.

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — ½ ст. л.
Сахар — 2–3 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
(или ½ ч. л. соды, погашенной уксусом)

Приготовление:
Муку просеять, в середину добавить яйцо, сахар и сметану. Ввести размягчённое сливочное масло, разрыхлитель (или соду) и замесить мягкое тесто.
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, раскатат