Домашние "Рецепты как у Мамы!"

ТРУБОЧКИ К ЧАЮ

Ингредиенты на 35 шт:
- 3 яйца
- 100 гр сахара
- 120 мл молока
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр муки
- щепотка ванилина
Печь на огне ближе к минимальному с двух сторон до золотистого цвета. Сразу горячими свернуть в трубочки.
Приготовление:
1. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. Взбиваем миксером около 5 минут до получения пышной и светлой массы. Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать до однородности. Вливаем молоко и перемешиваем.
2. В два приёма вводим просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы не оставалось комочков. Готовое тесто должно получиться однородным и текучим, напоминающим тесто для тонких блинчиков.
3. Хорошо разогре

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "СНЕЖНЫЙ ПУХ"

Ингредиенты:

• Печенье (крекер квадратное 12 шт.) — 100 г
• Желе (Лимонное) — 2 упак.
• Творог (Мягкий) — 500 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г
• Сметана (30-36 % жирности) — 250 мл
• Масло сливочное — 35 г
• Сахар — 35 г
• Стружка кокосовая — 70 г

Приготовление:
Желе развести в кипяченой воде и оставить до остывания. Творог взбить блендером в кремовую массу. Сметану взбить в крепкую пену с сахарной пудрой, по ложке добавлять творог и взбивать в однородную пышную массу. Холодное, но не застывшее желе постепенно добавля