Нина Кангина (Голубева)

Этот пирог можно испечь вечером и два дня не думать, чем кормить семью. В нём ни грамма муки и почти нет жира, а по сытности он заменяет полноценный ужин. Пышный, нежный, не резиновый – капуста не жёсткая, манка не каша, середина пропекается, верх не подгорает (если не баловаться с конвекцией). Этот манник получается с первого раза даже у тех, кто печёт раз в полгода. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Мы берём 200 г манной крупы и заливаем её 375 мл кефира. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут – пусть набухает, это даст ту самую пышность. Пока манка впитывает кефир, занимаемся капустой: 500 г свежей (лучше молодой) капусты мелко шинкуем ножом. Если капуста зимняя – слегка припариваем или тушим до полуготовности, чтоб не тянула влагу и не хрустела в пироге. Берём 6 веточек укропа, мелко режем. По желанию можно добавить немного зелёного лука или зубчик чеснока – но и без них будет вкусно. Солим, перчим по вкусу. К набухшей манке вбиваем 2 куриных яйца. Добавляем 40 г растопле

Ремонтантная малина уникальна тем, что может плодоносить дважды за сезон: первый урожай — в июле (на побегах прошлого года), второй — в августе–сентябре (на побегах текущего года). Но садоводу важно определиться: От этого зависит схема обрезки. Если вы хотите собирать ягоды и летом, и осенью, нужно сохранить часть побегов. 🔹 Что делаем: 🔹 Результат: ⚠️ Минус метода: летний урожай «оттягивает» силы у куста, и осенние ягоды получаются мельче и созревают позже. Это более популярная схема у дачников средней полосы, на Урале и в Сибири. 🔹 Что делаем: 🔹 Результат: ⚠️ Минус метода: вы не получите ранних июльских ягод, зато август–сентябрь будут с полными ветками. Срезы у малины замазывать ничем не нужно — растение быстро затягивает раны само. ✅ После срезки необходимо: Мульча защищает корни от промерзания и весной ускоряет рост новых побегов. Спасибо, что читаете мой канал! Мне очень поможет, если вы подпишитесь и оставите комментарий! Что бы не пропустить новые стать можно подписать

Гладиолусы – короли осеннего сада, но чтобы они радовали цветением и на следующий год, их нужно правильно выкопать и сохранить до весны. Рассказываем, как подготовить луковицы, выбрать оптимальные условия хранения и избежать распространённых ошибок. ✔ Сроки: Через 30–40 дней после цветения (обычно сентябрь–октябрь). ✔ Признаки готовности: Важно! Не ждите полного усыхания листьев – в дождливую осень луковицы могут загнить. ✔ Температура: +4…+8°C (погреб, холодильник, утеплённый балкон). ✔ Влажность: 60–70% (слишком сухо – луковицы сморщатся, слишком влажно – заплесневеют). ✔ Место: Важно! Раз в месяц проверяйте луковицы: ❌ Ранняя выкопка (луковицы не успели вызреть). ❌ Хранение в полиэтилене (преют и гниют). ❌ Слишком тёплое место (луковицы прорастают раньше времени). 🌿 Если советы были полезными, ставьте ❤️ и подписывайтесь – у нас ещё много проверенных садовых хитростей!

Осень – время обрезки ягодных кустарников. Ремонтантная малина требует особого подхода в силу особенностей плодоношения – она плодоносит 2 раза за сезон. Сначала ягоды созревают летом на побегах, выросших в прошлом году, а осенью наступает очередь молодых однолетних приростов – они дают второй урожай. Поскольку осенний урожай ремонтантной малины зреет поздно – до самых заморозков и снега, обрезают ее поздней осенью. Но важно обрезать кустарник за 3–4 недели до наступления устойчивых осенних заморозков, для чего нужно следить за прогнозом погоды. В разных регионах нашей страны время обрезки будет отличаться: Поможет определить время готовности к обрезке само растение: Часто в сентябре малина еще усыпана не только спелыми, но и зелеными ягодами, в этом случае торопиться с обрезкой не стоит – пусть куст отдаст весь урожай. Но и затягивать с обрезкой не стоит, особенно в регионах с холодным климатом. Ремонтантные сорта малины можно обрезать двумя способами – полная обрезка и частичная. Р