РАХИМА ШАГАЛЕЕВА (ХАРАЗОВА)

Этот рецепт очень простой, а самса получается настолько вкусной, что её можно продавать на рынке. Для теста: - Сливочное масло – 100 г - Мука – 250 г - Холодная вода – 100 мл - Соль – 1/3 ч. л. Для начинки: - Куриное мясо (лучше филе бёдер) – 400 г - Лук – 1–2 шт. - Сливочное масло – 50 г - Соль – 0,5 ч. л. - Хмели-сунели – по вкусу - Чёрный перец – по вкусу - Холодная вода – 1–2 ст. л. (если используется грудка) Хрустящая самса с курицей — сочная начинка и слоёное тесто без замеса 1. В чаше смешиваю муку и соль. Холодное сливочное масло натираю на крупной тёрке. Если нет сливочного масла, подойдёт и маргарин. Всё это перетираю в крошку, а затем добавляю ледяную воду. Тесто собираю, но не з

Минутная вкуснота из кефира — когда хочется быстро, просто и вкусно

Если за чаем хочется вкусной домашней выпечки, но нет времени на долгие замесы и сложные рецепты — вот рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Пышные, мягкие пирожки с колбасой и зеленью из простого теста на кефире — ешь хоть каждый день, не надоедает! Ленивые пирожки из теста на кефире — лёгкие в приготовлении, сытные и ароматные, идеально подходят к чаю или обеду.