Олеся Рябова

Превосходный рецепт Шашлыка, маринованной тыквы и шашлычного соуса. Обломовский способ: -Свиная шея 2кг -Лук репчатый 3шт -Соль по вкусу -Смесь перцев 1ст л -Кориандр молотый 1ст л -Томаты резаные в с/с 200гр -Кефир 200мл -Рассол огуречный 100-150мл Соус томатный: -Помидоры в/с 150гр -Соль по вкусу -Сахар 1/2чл -Перец по вкусу -Чеснок 2-3 зубчика -Орегано 1/2чл -Петрушка 10гр -Масло оливковое 3-4ст л Тыква на гриле: -Тыква 300гр -Соль по вкусу -Перец по вкусу -Паприка копченая 1/2чл -Кунжут 1чл -Масло оливковое 2ст л #шашлык #мясныеблюда