Илья Кочнев

Последний визит: 12 мар

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Илья Кочнев

26 сен 2025

Поделился темой

Выпечка - Вам понравится!

Вкусные ЭКЛЕРЫ

Для заварного крема (хватает на 11-12 эклеров):
2 яйца
70 г сахара
30 гкукурузного крахмала
500 мл молока
80 г сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
Для заварного теста (на 11–12 эклеров):
160 г воды
80 г сливочного масла
¼ ч.л. соли
1 ч.л. сахара
120 г муки
2-3 яйца
Для шоколадной глазури:
100 г шоколада (предпочтительно темного шоколада)
2 ст.л. растительного масла
Приготовьте заварной крем:
Смешайте ингредиенты: в кастрюле взбейте 2 яйца, 70 г сахара и 30 г кукурузного крахмала до однородной массы.
Добавьте молоко: постепенно влейте 500 мл молока, продолжая взбивать. Нагрейте и загустите: поставьте кастрюлю на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь

Илья Кочнев

6 авг 2024

https://t.mail.ru/redir/AADG-QFO0LuZ7Cgwi5hpUJt_RoXu0BfV0nGxt5D14kjUeqJUx8SnkDh5_FOCLUry-F0vB4lhV1dLu6ri1dGA1gNa_cDSSxos8Brh-Sj6kyLCqXZeDfhd88Q2_162iYiW11GcIIYesEth4DINXMyqZXWL-hBPM9DQIIrBU3f8yLXhpOp13BTwHzPLAgAAT3sp38nPQQ0NFKLcOzC2Ne4RxwVnRb5HDkGVq4SVUXp6WjPCekRZf7YP4u3KShaAD0bvP9pcm_71S6xBFpaAjG1UD2ykGkW2GOu9vEHVzZqlo7RhvtzUl8aR4X__QcAE-0VnMmpNU2l-FRyuhiuKaIeKXTKsb095Tyk_tTKqA1D5fSMEIzcXCAeFYMfYEAW4WJPim6EyZeyIgIvO3tMliedVho9js66fojcF4Upk0zENUoLK6Ih8yHCQGJMFRqlWocU3ubOf439Qw1_EnnRbNyQWmHhykgV_s8DLJfH-yf8lZY6bmZcbMKEFU6afiSN-OueS3THsgko2Tawvq8boARZt2dJkZD7FcJBKQDCDTBHUScAL3nVoijSEOx1yglJyVb9RqA0cJmaraFCix45-STx2EwaBTO2A1WzbRt7UClMXHSN4m5BesZlKzH9skGSYZ0OmxN9yyTx8_suC5BWkJRp8yeSAv00bN4Ng0tfA