фаина (Леонова)молокович

Последний визит: вчера 16:52

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

фаина (Леонова)молокович

15 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Как засолить скумбрию дома: бюджетный рецепт к праздничному столу

Давно хотела попробовать приготовить в домашних условиях малосольную маринованную скумбрию. В магазине сейчас её, ну, честно говоря, не накупишься. Цены аховые. Такое ощущение, что кормят её золотой пыльцой.

Как засолить скумбрию дома: бюджетный рецепт к праздничному столу - 5359664397213

фаина (Леонова)молокович

12 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой - без жарки и лишнего масла

Мне нравится, что баклажаны здесь не жарятся, а запекаются: они остаются эластичными, не впитывают масло и легко сворачиваются в аккуратные рулетики. Ореховая начинка получается насыщенной и пряной — можно сделать мягче или поострее, всё зависит от вкуса семьи.

Такой рецепт легко подстроить под себя, а результат всегда выглядит красиво и аппетитно.

02:11

Восхитительные рулетики по-грузински — готовятся легко и вкус роскошный

4 294 808 просмотров

фаина (Леонова)молокович

12 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Салат «Шахтёрский»

Есть салаты модные, а есть такие, которые готовят десятилетиями - «Шахтёрский» именно такой. Простой состав, минимум ингредиентов, а вкус получается насыщенный и глубокий. Это салат не «на один укус» — ему нужно время, чтобы настояться и раскрыться по-настоящему.

Я люблю такие рецепты: без майонеза, без сложных заправок, но с ярким вкусом.
Ингредиенты:
- Говядина или свинина — 300 г
- Красный лук — 1 шт.
- Солёный огурец — 4–5 шт.
- Масло растительное — 80 мл
- Лавровый лист — 1–2 шт.
- Чёрный перец — щепотка
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Отварную говядину или свинину нарезаем соломкой. Красный лук и солёные огурцы также нарезаем соломкой и до