Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Картофель и мука, обед за копейки
На улице холодно, и идти в магазин совсем не хочется. Ну что ж, будем обходиться тем, что есть в доме.
Ингредиенты:- Картофель — 300 г (отваренный)
- Мука — 200 г
- Для зажарки — кусочек сала и одна луковица
Приготовление:
1. Сначала отвариваю картофель. Разминаю его до однородности. Тут важно соблюдать пропорции: муки нужно немного меньше, чем картофеля. Но есть один важный нюанс — картофель должен быть очень горячим! Именно горячий картофель заваривает муку, и за счёт этого ленивые вареники получаются нежными, а тесто не липнет к рукам.
2. Раскатываю тесто — тут уже можно действовать на свой вкус. Кто-то любит нарезать квадратиками, кто-то — скатывать ш
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
108
- Лариса Пашкевич(Кислушкина)Беловежский
- Вячеслав КосовМосква
- Леонид БрановецБарановичи
546
- Тайные Архивы108544 подписчика
- Рассказы старой дамы13379 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1145060 подписчиков
- Едим Дома с Юлией Высоцкой310037 подписчиков
- Книга рецептов174745 подписчиков