
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
1 комментарий
88 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделилась темой
6 комментариев
49 раз поделились
846 классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась видео
04:19
5 комментариев
3 раза поделились
152 класса
- Класс
Поделилась темой
Курица в огне
Главный секрет китайской кухни вовсене в специях, вовсе не в приправах,
а в управлении огнем, в необычном способе
термообработки продуктов.
Все продукты
нарезаются очень небольшими кусочками.
Да, обычная соль, обычный черный перец
на куриную грудку.
А это обычный крахмал.
В Китае чаще используют рисовый крахмал,
но можно взять и кукурузный, и картофельный.
Для маринования продуктов в Китае
очень часто используют рисовое вино.
Его не употребляют как алкогольный напиток.
Оно употребляется исключительно
на кухне для маринования.
Сейчас в миске с курятиной происходит
одновременно два процесса,
курица не только маринуется,
но в миске готовится еще и кляр
из яичного бел
10:30
8 комментариев
33 раза поделились
332 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
60
35
- Инга на кухне1535626 подписчиков
- Сталик Ханкишиев213902 подписчика
- Рассказы Мила Шилова Мил Рэй160215 подписчиков