Алевтина Сайфутдинова

Привет, друзья! Сегодня с удовольствием делюсь с вами своим рецептом кабачковой икры на зиму. Ни одна магазинная икра не сравнится с этим рецептом!! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Лук нарезаем крупным кубиком, разогреваем на сковороде растительное масло (берём немного из общей нормы) и обжариваем несколько минут до того,как он начнёт немного подрумяниваться. 2. Морковь натираем на крупной тёрке и так же отдельно обжариваем на сковороде. Масло тоже берём из общего объёма. 3. Молодые кабачки нарезаем кубиком и пропускаем через мясорубку, туда же перекрутим один стручок горького перца. 4. В Глубокой кастрюле соединяем обжаренный лук, морковь, перекрученные кабачки. Вливаем оставшееся растительное масло, добавляем томатную пасту, всё хорошо перемешиваем и ставим на огонь. Будем тушить под крышкой, периодически помешивая ровно 40 минут. 5. За это время простерилизуем банки и крышки. Банки подержим в духовке при температуре 130 градусов 5 минут. Крышки заливаем кипя

Правильный уход за орхидеями требует соблюдения нескольких важных правил. Чрезмерный полив смертельно опасен для растения: переувлажнённые корни начинают гнить, темнеют и размягчаются. Поливать орхидею рекомендуется раз в семь–десять дней, в тёплое время — еженедельно, а зимой — раз в две недели. Определить необходимость полива можно по цвету корней: серые сигнализируют о потребности во влаге, зелёные говорят о достаточном увлажнении. Подкормка играет важную роль в развитии растения, однако её избыток может нанести вред. Специалисты не рекомендуют удобрять орхидею при каждом поливе, поскольку накопление солей негативно влияет на корневую систему. Оптимальным считается внесение пяти–десяти капель специального удобрения ежемесячно в весенний период и изредка осенью. Для стимуляции нового роста отцветшие стебли обрезают над вторым сегментом под увядшими бутонами. Полностью засохшие и почерневшие стебли удаляют у основания. Важно также своевременно убирать опавшие цветы. Орхидеям необходим