Людмила Сорокина(Сеничева)

Капустники. Получаются вкуснее обычных котлет, к тому же, готовятся проще голубцов. Классный рецепт из обычных продуктов 👍 На вид они и правда, как обычные котлеты, но на вкус совершенно другие. Нежные, сочные, мягкие и вкусные. Особенно вкусные они, конечно, получаются с молодой капустой. Рецепт: Капуста -500гр. Фарш – 600гр. Яйцо -1шт. Луковица -2шт. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ капусту и лук измельчаем блендером добавляем фарш, яйца, соль, черный перец формируем котлеты обваливаем в муке и обжариваем на сковороде кладем в противень, вливаем 2-3ст.л. воды, закрываем фольгой и пропариваем в духовке 15 минут при 180 градусах Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я

Капустники. Получаются вкуснее обычных котлет, к тому же, готовятся проще голубцов. Классный рецепт из обычных продуктов 👍 На вид они и правда, как обычные котлеты, но на вкус совершенно другие. Нежные, сочные, мягкие и вкусные. Особенно вкусные они, конечно, получаются с молодой капустой. Рецепт: Капуста -500гр. Фарш – 600гр. Яйцо -1шт. Луковица -2шт. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ капусту и лук измельчаем блендером добавляем фарш, яйца, соль, черный перец формируем котлеты обваливаем в муке и обжариваем на сковороде кладем в противень, вливаем 2-3ст.л. воды, закрываем фольгой и пропариваем в духовке 15 минут при 180 градусах Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я

Раньше добавляли в фарш батон, вымачивали его в молоке, старались соблюсти каждую тонкость, чтобы котлеты получились мягкими. Но время идёт, и появляются маленькие хитрости, которые упрощают жизнь – да ещё и вкус улучшают. В этом рецепте мы делаем ставку на укроп и майонез… Всё держится идеально, ничего не разваливается, а на вкус – мягко, сочно и ароматно. Берём 250 граммов куриного филе, промываем, обсушиваем и нарезаем на средние куски. Чистим одну небольшую луковицу (50 граммов) и один зубчик чеснока. Всё вместе прокручиваем через мясорубку. Можно дважды – для более нежной текстуры. Лук даёт сочность, а чеснок – пикантность. В получившуюся массу вбиваем одно куриное яйцо, солим и перчим по вкусу. Сюда же добавляем мелко нарезанный укроп – 7–10 граммов, не жалейте! Он даст свежий аромат и лёгкую пряность, которой так не хватает многим котлетам. Зелень – это не просто украшение. В ней – изюминка. Она оживляет вкус и делает блюдо летним даже зимой. Теперь добавляем 35 граммов майо