
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мой фирменный медовик без раскатки коржей: получается всегда
Признаться, классический медовик вызывал у меня страх до 30 лет. Раскатка горячего теста, липнущего к рукам и рвущегося, неровные коржи, гора грязной посуды — всё это казалось невыносимым. Но однажды подруга показала мне простой и гениальный способ приготовления. Теперь медовик стал моим любимым тортом, который я готовлю даже по будням. Весь секрет в том, что тесто мы не раскатываем, а выливаем в форму прослойкой и печём. Да-да, как блины! Коржи получаются идеально ровными, одинаковой толщины и без возни с горячим тестом. За 7 лет я испекла этот медовик раз 50, и ни разу не было провала. Торт, который творит даже у тех, кто никогда не пёк. Сметана 20% — 600 г (можно 15%, но не меньше) Сахарная пудра — 150 г Ванилин — щепотка. Здесь важно не торопиться и следить за реакцией соды с мёдом — именно она дарит торту тот самый медовый аромат и цвет. Шаг 1. В кастрюльку (лучше с толстым дном) разбиваем яйца, добавляем сахар и мёд. Ставим на самый слабый огонь и начинаем взбивать венчиком. Шаг
Показать еще
29 комментариев
125 раз поделились
2.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
28
- Тамара СоколоваКропоткин
- Людмила ПоповаКокшетау
- Светлана Лобачева(Злыднева)Щучинск
- Юлия Потуриди(Чаленко)Приморско-Ахтарск
38
- Готовим с Ириной Хлебниковой41369 подписчиков
- ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ. Приятного аппетита!224756 подписчиков
- Телепрограмма29949 подписчиков
- Инга на кухне1549879 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1116404 подписчика