Светлана )Иохим Тарутина

Очень простой процесс замешивания теста без ипользования миксера. Пирог мягкий сочный. Я использовала для него черешню в сезон. Вы можете взять любые ягоды. В рецепте , который я нашла была именно вишня, поэтому такое название. Сейчас можно взять замороженную вишню без косточек - разморозить, слить сок. Но лучше взять ягоды, которые не дают много сока, чтобы на разрезе пирог выглядел аккуратно, если эстетика для вас важна. На фотографиях - нет расплывающегося сока от ягод. Если вам не нравится в рецепте сгущённое молоко и растительное масло, замените на сахар и молоко , растопленное сливочное масло. Подготовьте ягоды. Если есть косточки, удалите. яйца, соль, ванилин или ванильный сахар. Добавьте сгущённое молоко и растительное масло без запаха. Далее к массе добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте. Подготовьте форму любую, удобную для вас. У меня разъёмная , диаметр 20 см. Простелите бока и дно силиконизированным пергаментом. Если будете испоьзовать разъёмную, но без дна,

Всем привет! Любите пиццу? Приготовьте ее дома. Готовим вкусную пиццу быстро и просто. Домашняя пицца почти в 10 раз дешевле готовой. Тесто: Вода 200 мл Мука 300 г Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Масло 3 ст.л. Манка 1-2 ст.л. Диаметр формы 35 см Это очень простое тесто, его можно замесить руками или миксером. В глубокую миску вливаю тёплую воду, добавляю соль, сахар, дрожжи, растительное масло. Постепенно подсыпаю муку и замешиваю мягкое тесто. Мука бывает разная, поэтому её может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Миску с тестом накрываю крышкой и оставляю в тёплом месте без сквозняков для подъёма на 1 час. Подошедшее тесто можно сразу использовать для пиццы. Если есть время, то тесто нужно обмять и дать подойти ему во второй раз ещё через 1 час. Форму для выпечки присыпаю манкой, выкладываю тесто и придаю форму лепёшки. Лепёшку смазываю кетчупом, добавляю нарезанную колбасу, помидор и сыр, натёртый на тёрке. Начинку можно использовать абсолютно любую, т

Здравствуйте, друзья! Вы знаете, иногда жизнь подкидывает такие рецепты, что диву даёшься — неужели всё это время они были где-то рядом, у кого-то в тетрадке, а не в нашей тарелке? Вот и у меня так случилось: гостила у родственницы на Урале, а она мне — между разговором о погоде и семейных историях — вручила настоящий гастрономический подарок. Вареники с сырой картошкой и салом. Никаких изысков, всё предельно просто, но вкус… тот самый, домашний, который в детстве кажется единственно правильным. И что самое приятное — нравятся такие вареники даже тем, кто картошку в варениках раньше на дух не переносил. А меня лично выручали десятки раз: когда нужно приготовить что-то недорогое, быстрое, но при этом душевное, особенно в прохладные вечера. Ингредиенты Для теста: Замесите тесто. Вбейте яйцо в миску, влейте воду, добавьте щепотку соли. Подсыпайте муку постепенно — так проще поймать ту самую мягкую, эластичную текстуру. Готовое тесто спрячьте под плёнку на 15–20 минут. Это не прихоть — так

Есть ли в вашей кулинарной жизни такие рецепты, которые притягивают всю семью за стол и сразу наполняют кухню уютом? А как часто вы сталкивались с тем, что хочется приготовить что-то изящное вроде мантов, но нет подходящей посуды или времени? Сегодня предлагаю вам интереснейший рецепт — упрощённый вариант мантов без мантоварки и долгих хлопот, где один “мешочек” заменит собой целую порцию и подарит насыщенный, сытный и ароматный ужин. Любопытно, как собрать праздничное горячее за час, когда нет пароварки, но хочется удивить близких? Продолжайте читать — впереди много кулинарных сюрпризов. В самом начале хочется подчеркнуть — этот рецепт отлично подходит тем, кто ищет блюда для всей семьи без дрожжей, мучительного теста и ожидания. Здесь тесто получается податливым, а структура начинки позволяет варьировать состав — добавляйте в начинку то, что любите, ведь рецепт прекрасно работает как с курицей и индейкой, так и с говядиной или даже фаршем. Манты издавна считаются символом домашнего

Машхурда: ароматный суп с историей Машхурда — это традиционный суп, который пользуется популярностью в Средней Азии, особенно в Узбекистане и Таджикистане. Его название происходит от таджикского слова "маш" (боб маш) и "хурда" (суп). Этот суп известен своим насыщенным вкусом, ароматом и питательностью. В этой статье мы подробно рассмотрим процесс приготовления машхурды, ее историческое происхождение, нюансы и варианты приготовления. Историческое происхождение Машхурда имеет древние корни и является частью традиционной кухни народов Средней Азии. В прошлом этот суп готовили в основном в сельской местности, где бобовые и крупы были основными продуктами питания. Маш, как один из самых доступных и питательных бобовых, стал основой для этого блюда. Со временем в рецепт добавлялись различные овощи и специи, что делало суп более разнообразным и вкусным. Для приготовления машхурды вам понадобятся следующие ингредиенты: ПРОДУКТЫ: -мясо (говядина)-600гр -лук-1шт -морковь-1шт -сладкий перец-1шт -