
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Как идеально засолить рыбу?! Сохрани обязательно!
1. Подготовка рыбы
Промыть филе под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Убедиться, что нет косточек.
2. Смесь для засолки
Смешать соль и сахар (добавить укроп и/или цедру, если используете).
3. Засолка
В контейнер или форму насыпать тонкий слой смеси. Уложить филе кожей вниз. Сверху равномерно присыпать оставшейся смесью.
4. Выдержка
Накрыть крышкой или плёнкой, сверху можно положить лёгкий гнёт. Убрать в холодильник:
• для слабосолёного вкуса — 12 часов;
• для более насыщенного — 24 часа.
1. Подготов
3 комментария
57 раз поделились
451 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
230
- Нина ЛетунЛуганск
- світлана гладунукраїна
- Ринат ДаутовКазань
181
- Все о здоровье!9969 подписчиков
- АШАН320246 подписчиков
- Здоровье до 100 лет315263 подписчика
- Удивительный мир | Самое интересное и необычное2948 подписчиков
- Секреты здоровья. О чём молчат врачи.466809 подписчиков