Татьяна Мешалкина (Ковтун)

Приветствую всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, мои рецепты будут вам интересны и полезны - читайте, пишите комментарии, делитесь своими рецептами и конечно же, Подписывайтесь! Ингредиенты для приготовления: Сливочное масло — 100 гр Куриные яйца — 2-3 шт. Сахар — 200 гр Мед — 2 ст. л. Мука — 300 гр + 200 гр на подсыпку Сода — 1 ч. л. Сразу подготовьте все нужные ингредиенты. В миску нужно высыпать сахар, сливочное масло и мед. Поставить на водяную баню и довести до полного растворения ингредиентов. Снять с огня. Добавить соду и перемешать до однородной массы. Слегка остудить. Быстро добавить яйца и взбить все венчиком до однородной массы. Постепенно добавлять просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Тесто нужно разделить на приблизительно одинаковые шарики, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут. Расстелить пергамент, присыпать мукой и раскатать корж. Наметить нужный нам диаметр. Чтобы корж равномерно пропекался, нужно его протыкать вилкой. Коржи выпекать