
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
А не посолить ли нам селёдочки? А посолить!
Покупаем 1 кг хорошей, жирной селёдки и солим. Вода - 1 литр Лавровый лист - 3 шт Перец душистый горошек - 10 шт Перец чёрный горошек - 20 шт Соль - 5 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Воду кипятим, добавляем специи, соль, сахар и варим на малом огне 5 минут. Остужаем. Сельдь моем и складываем в удобный контейнер. Заливаем остывшим рассолом и ставим в холодильник на 3 суток. Достаём, чистим на филе, режем на кусочки, добавляем маслица растительного, лука, каплю уксуса и маринуем ещё часок. Подаём. С любовью и надеждой1 комментарий
14 раз поделились
143 класса
- Класс
Поделилась темой
Постная гречка с лесными грибами по-домашнему
В пост так хочется приготовить что-то вкусное, тёплое и домашнее. Картошка с грибами, конечно, классика, но иногда хочется разнообразия. Я большая поклонница гречки, сытной, ароматной и полезной. Поэтому на этот раз предлагаю приготовить гречку с грибами.Если лесных грибов нет под рукой, не переживайте, рецепт отлично работает с шампиньонами или вешенками. Блюдо всё равно получится насыщенным и вкусным.
Состав:
Гречневая крупа — 1 стакан
Грибы (лесные, шампиньоны или вешенки) — 300–400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Растительное сало - для жарки
Соль, перец — по вкусу
Вода — 2 стакана
1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. В
7 комментариев
31 раз поделились
265 классов
- Класс
поделилась публикацией
Цеппелины: вкусное и сытное блюдо из обычных продуктов
Есть блюда, которые не нуждаются в сложных описаниях. Их главные достоинства — это простота, доступные продукты и честный, сытный вкус. Для меня цеппелины — именно такие. Если вы любите картошку в любых проявлениях, советую их приготовить хотя бы раз. Поделюсь тем, как делаю их я, со всеми своими маленькими хитростями. Начинаю с начинки, чтобы она успела остыть. Беру где-то 600 граммов фарша. Сейчас мне нравится смешивать свинину с курицей, а если точнее — я прокручиваю куриные бёдрышки (косточки, конечно, убираю). Мне кажется, с ними фарш получается более сочным. Фарш просто солю и перчу. Потом на сковороде с растительным маслом обжариваю до мягкости одну большую луковицу, мелко порезанную, и добавляю к ней фарш. Жарю всё вместе до готовности. Готовую начинку снимаю с огня и отставляю в сторону — пусть остывает. Теперь самое важное — картофельное тесто. Беру килограмм картофеля, лучше того сорта, где побольше крахмала. Отвариваю его в подсоленной воде до полной мягкости, прямо как на
Показать еще
151 комментарий
789 раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Легкое Печенье на Кефире за 5 минут! Идеально к Чаю. Выпечка
🍪 Привет всем любителям сладкого! Сегодня мы приготовим невероятно простое и вкусное и быстрое печенье на кефире! 🕒 Это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких быстрой выпечкой к чаю. ☕ Все видеорецепты в VK! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all В этом видео я покажу, как из минимального набора ингредиентов можно создать что-то по-настоящему особенное. Вам понадобятся всего лишь одно яйцо, немного сахара, ванильный сахар, щепотка соли, йогурт или кефир, растительное масло, лимонная цедра, разрыхлитель и мука. Все это найдется на кухне у каждой хозяйки! 🍋🥚 Мы начнем с того, что смешаем все ингредиенты, чтобы замесить мягкое тесто. Яйцо - 1 шт. Немного сахара и ванильного сахара для сладости, щепотка соли для баланса вкуса И, конечно же, кефир или йогурт, который придаст печенью особую мягкость. Не забудьте про растительное масло и цедру лимона, которые добавят изюминку в этот простой рецепт. В процессе приготовления мы постепенно вводим муку и разрых
Показать еще
414 комментариев
4.3K раз поделились
43K классов
- Класс
поделилась публикацией
По-домашнему вкусно: шарлотка от Ларисы Рубальской для уютных посиделок. Простой рецепт с ноткой вдохновения
Сады ломятся от яблок - самое время приготовить шарлотку, пока яблочки свежие и сочные. Стихи Ларисы Рубальской про осень замечательно сочетаются с яблочным пирогом. А также, что рассказала Лариса Алексеевна о происхождении рецепта
Читайте до конца статью. Итак, Шарлотка. Откуда же она у нас взялась и откуда такое красивое название? Я вам расскажу. Первая версия — что Шарлотка происходит от имени супруги короля Георга Третьего. Её звали Шарлотта. Она любила угощать своих гостей этим пирогом. Все думали, что это просто такое угощение яблоками. А на самом деле она, как оказалось, была весьма хитрой дамой — настоящей бизнесвумен своего времени. Она лоббировала интересы яблочных садов. Конечно, ей хотелось, чтобы яблоки ели как можно больше. Вот и придумала такую Шарлотку. Но у нас, как всегда, есть и своя, российская версия. На рубеже XIX–XX веков в России было очень много немецких пекарен. Там пекли очень много яблочных пирогов, но вместо муки использовали остатки хлеба. Эти остатки разм
Показать еще
49 комментариев
154 раза поделились
2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Гуляш готовлю только так и никак иначе: с нежным вкусом и тонким ароматом. Ужин без хлопот
Гуляш из говядины с подливкой. Очень вкусное, нежное и тающее во рту мясо, с обалденной, ароматной подливкой. Рецепт очень простой и очень вкусный. Рецептом я делилась на своем канале раньше, получила очень много положительных отзывов и комментариев от приготовивших. Этот рецепт гуляша, один из любимых в нашей семье, готовим часто, действительно получается необыкновенно вкусный. Рекомендую... Друзья, кто уже готовил - делитесь отзывами, кто пропустил - напоминаю рецепт. Рецепт:
Мясо говядина – 500 гр.
Лук – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Огурец маринованный – 1 шт. (50 гр)
Лавровый лист – 2 шт.
Перец – по вкусу
Приправа для гуляша – 1/3 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Вода – 1 л.
Растительное масло – 3-4 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо нарезаем небольшими кусочками, репчатый лук мелко порежем. В казан, или кастрюлю с толстым дном, наливаем немного растительного масла, кладем мясо и тушим 2-3 минуты, не забываем помешивать. Как только мясо поменяет цвет и выделится
Показать еще
38 комментариев
435 раз поделились
4.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
113
- Евгений КрасоткинНижний Новгород
- Виктория Кудряшова (Пашкова)Кострома
336
- Эйфория.5886 подписчиков
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук80379 подписчиков
- Марина Super Food13343 подписчика
- Варим Жарим, рецепты14919 подписчиков
- Покулинарим75789 подписчиков