Как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней? Печём большой сдобный пирог с я
Есть ароматы, которые мгновенно переносят нас в детство. Аромат свежей сдобы и тёплых, карамелизованных яблок – это именно он. Сегодня мы готовим большой, круглый и красивый сдобный пирог с яблочной начинкой. Я поделюсь самыми ценными секретами: как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней, и как сделать так, чтобы яблочная начинка была густой, как джем, но при этом сочной и вкусной.
Ищете тот самый, любимый с детства рецепт хрустящих вафельных трубочек? Этот — беспроигрышный вариант! Тонкие, ароматные вафли и крем на основе варёной сгущёнки... Это невероятно вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: · Маргарин — 180 г · Сахар — 1 стакан (≈200 мл) · Яйца — 6 шт. · Мука — 1 стакан (≈130-150 г) · Водка — 50 мл (не пугайтесь, она делает вафли более хрустящими и пористыми!) Для крема: · Сливочное масло — 180 г · Варёная сгущёнка — 1 банка (≈380-400 г) · Орехи (по желанию) — для добавления в крем
ИНСТРУКЦИЯ 1. Замешиваем тесто. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до однородной, слегка посветлевшей массы. Добавьте растоп