Елена Басавро

Скумбрия в томатном соусе — простая рыбка, как у мамы

А что у нас сегодня к обеду? Рыбка. Та самая, из детства. Сочная, ароматная, в томатном соусе — когда и подливка вкусная, и хлебом макнуть хочется.
Это блюдо готовится просто, без лишних движений, а по вкусу очень напоминает хорошие рыбные консервы в томате, только домашние и без сюрпризов в составе.
Ингредиенты
скумбрия мороженая — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
растительное масло — 20 мл
вода — 230 мл
сахар — 1 ч. л. (или по вкусу)
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
лавровый лист — 1 шт.
Как готовим
Сначала готовим томатный соус. Морковь чистим, моем и нарезаем — можно сол