
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Посёлок Ленина.Кто себя узнал или кого -нибуть, напишите.
Читать дальше
Скрыть описание
19 комментариев
1 раз поделились
48 классов
поделилась публикацией
Джем добавляем прямо в тесто – ни слоёв, ни раскатки, и пирог выходит пышным, мягким, не сухим
Пирог – нежный, не сухой, не рассыпчатый, а чуть влажный, в меру сладкий. Мы не делаем начинку – джем просто добавляем прямо в тесто, и он даёт свой вкус, цвет, аромат, структуру. Раскатывать тоже ничего не надо, слоёв нет. Мы взяли яблочный джем – он был жидковат, почти как варенье, и дал лёгкую кислинку. Но годится любой – абрикосовый, сливовый, грушевый. И да, лучше, если джем не густой: тогда он красиво распределяется, «тает» внутри и придаёт тесту интересный рисунок. Работы – на 10 минут, дальше всё сделает духовка. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сначала готовим продукты. Всё используем холодное – ничего не подогреваем заранее. Берём 3 крупных яйца и 120–150 г сахара (по вкусу, если джем кислый – лучше 150 г). Взбиваем яйца с сахаром венчиком или ручным миксером – до светлой пышной массы. Чем лучше взбиты яйца, тем более воздушным будет пирог, даже без соды и других добавок. Вливаем 100 г растительного масла без запаха – рафинированного. Снова немного перемешиваем венчик
Показать еще
267 комментариев
1.8K раз поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Слоенное тесто без раскатки: Всё перемешиваю и тесто готово, подходит для сладкой и соленой начинки...
Секрет идеальной выпечки: слоёное тесто за 10 минут без заморочек
Знакома ли вам ситуация, когда очень хочется домашних круассанов, самсы или слоеных пирожков с ягодами, но мысль о долгом процессе приготовления теста сразу отбивает всю охоту? Раньше я тоже думала, что без многочасовой раскатки и сотен слоев хорошего теста не получить. Но оказалось, что есть способ проще простого. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ценит вкус, но не готов тратить полдня у плиты. Всего несколько движений, и основа для потрясающей выпечки отдыхает в холодильнике. Рецепт: Яйцо – 1 шт. Вода очень холодная (из холодильника) – 160 мл. Уксус 9% - 1 ст. л. Соль – ½ ч.л. Мука – 350-400 гр. Сливочное масло – 200 гр. (обязательно хорошо замороженное) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ отмерим муку, берем сливочное масло (из морозильной камеры) и натираем на крупной терке, стараемся делать это быстро (немного натерли перемешали с мукой и так все масло) отмерим воду холодную (воду нужно предварительно охладить в холо
Показать еще
348 комментариев
2.5K раз поделились
20K классов
23:49
Откуда растут руки у тревоги, и как заставить её сделать ноги 👀
Фильм «Лучше не бывает» получил в своё время два Оскара: за лучшую женскую и лучшую мужскую роли. Кроме того, он был награждён «Золотым глобусом» в номинации «Лучший фильм». О чём же эта «коронованная» картина? 😯 О тревоге. Даже нет, не так — о тревожности, которая может стать частью личности и здорово подпортить жизнь. Ведь правильно говорят: ожидание удара — страшнее самого удара 😞 В новом выпуске хобби-шоу «Психология кино» ведущая Елена Новосёлова рассказывает, где начинается тревожность и как её закончить 😋 Благодаря главным героям фильма, мы узнаём о заболевании ОКР — обсессивно-компульсивном расстройстве, и познак
Хобби-шоу
Эксперт
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
48
17
- Готовим с Калниной Натальей254432 подписчика
- открытки,поздравления и многое другое236421 подписчик
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук77509 подписчиков
- Администрация города Кировское6600 подписчиков