
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Необычные и очень вкусные чебуреки на кефире с картошечкой и сыром
Здравствуйте, мои хорошие! Иногда так хочется чего-то по-настоящему домашнего, сытного и уютного. Не модного, не вычурного, а такого, чтобы запах из кухни сразу собирал всех вокруг стола. У меня в такие моменты рука сама тянется к рецептам с картошкой. А если к ней добавить сыр, да завернуть всё это в тонкое, румяное тесто — тут уж удержаться невозможно. Эти чебуреки я готовлю именно тогда, когда хочется порадовать близких без лишних затрат и долгих приготовлений. Тесто здесь на кефире, мягкое и послушное. Оно легко раскатывается, не рвётся и после жарки становится пузырчатым и хрустящим. Начинка — простая, но очень душевная: картофельное пюре с сыром и укропом. Всё знакомое, всё любимое, а вместе получается настоящий домашний праздник. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. Сливочное масло заранее растапливаем и даём ему немного остыть, чтобы оно было тёплым, но не горячим. 2. В глубокой миске соединяем яйцо, кефир, сметану, соль и растопленное масло. Хорошо перемешиваем
Показать еще
31 комментарий
301 раз поделились
6.1K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
поделилась публикацией
Пирожки "Деревенские": тесто можно хранить в холодильнике до 3 дней и жарить, когда удобно.
Получаются мягкими и воздушными. Тесто готовится очень быстро, нужно только все смешать, затем тесто убираем в холодильник и через сорок минут можно приступать к жарке пирожков, а можно оставить, например его в холодильнике на ночь и наследующий день пожарить пирожки, когда будет Вам удобно. Рецепт: Вода -320мл. Соль -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло -5ст.л. Мука -400-420гр. Сухие дрожжи -7гр. (1ст.л.) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 400 грамм муки, добавляем 7 грамм сухих дрожжей и перемешиваем. В миску вливаем 320 мл теплой воды, добавляем половину ч. л. соли, 1 ст. л. сахара. Вливаем 4 ст. л. растительного масла. Перемешиваем и добавляем просеянную муку с дрожжами, замешиваем тесто, дополнительно может потребоваться еще 20 грамм. Замешиваем ложкой, тесто должно быть слегка липким и хорошо собираться в один ком. Теперь тесто смажем маслом, примерно 1 ст. л., кладем его в мешочек, и убираем в холодильник. Можно поставить тесто прямо в миске, закрыв его пищевой пленкой. Как Вам уд
Показать еще
334 комментария
3.1K раз поделились
26K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирог на сковороде: быстрый рецепт с сочной начинкой для любого случая
Иногда хочется домашней выпечки, но нет ни времени, ни желания возиться с духовкой. А что если приготовить пирог прямо на сковороде, с румяной корочкой и сочной начинкой, который получится даже у новичка? Такой пирог станет настоящим спасением для семейного ужина или неожиданного перекуса, а начинку можно выбрать на свой вкус — от классической капусты до мясного фарша. Пироги — это неотъемлемая часть русской кухни, символ домашнего уюта и гостеприимства. В старину их пекли в печах, а позже — в духовках, но не всегда была возможность использовать сложную технику. Именно поэтому появились рецепты пирогов на сковороде, которые готовятся быстро и просто, а результат ничуть не уступает классическим вариантам. Такой способ приготовления особенно популярен в небольших семьях и среди тех, кто ценит скорость и удобство. Пирог на сковороде — это не только экономия времени, но и возможность экспериментировать с начинками, делая блюдо каждый раз новым. Во-первых, для такого пирога не нужна духовк
Показать еще
59 комментариев
711 раз поделились
8.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирог к чаю из 2 ингредиентов (без замешивания теста, готовится интересно и разрезать его не надо)
Обожаю сладкие пироги к чаю, на приготовление которых требуется минимум продуктов и времени. Для это отлично подходят жидкое заливное тесто и дрожжевое или бездрожжевое слоеное тесто, а соединять это тесто можно с разнообразными продуктами. Я использую свежие или замороженные ягоды, фрукты, варенье, джемы, сгущенное вареное молоко и шоколад. Сегодня будет очень красивый, интересный и простой в приготовлении пирог к чаю. Потребуется всего 2 продукта и немного времени на подготовку. Он получается в меру сладкий, невероятно вкусный и ароматный. В готовом виде его даже разрезать не надо. В качестве начинки можно использовать разные продукты. Порции 5-6 Время подготовки 25 минут Время приготовления 35-40 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру дрожжевое слоеное тесто (можно заменить и на бездрожжевое). В пачке 2 пласта. Раскатываем пласты теста не очень тонко и вырезаем кружочки (диаметр 7 см). Остатки теста округляем и снова раскатываем. 2. На тесто ближе к одному краю выкла
Показать еще
59 комментариев
438 раз поделились
4.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
213
- Виктор и Татьяна Стаськог. Юрга (Кемеровская область)
- Галина Бушинаг. Юрга (Кемеровская область)
- Людмила Галкина (Лопатина)Кемерово
129
- Готовим с Калниной Натальей268179 подписчиков
- Я КЛАДОИСКАТЕЛЬ14559 подписчиков
- Домохозяйка со стажем Галина89310 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3738661 подписчик
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1120496 подписчиков

