Нина Богер ( Дейч )

Ингредиенты: Мука ~ 250-260 грамм, Сахар - 190 грамм, Масло - 50 грамм, Яйцо - 3 шт., Молоко - 180 мл., Разрыхлитель 1.5 ч.л., Ванильный сахар, Щепотка соли Выпекать при 180 ° ~ 35-40 минут. Время и температура выпекания зависят от особенностей вашей духовки. Форма ⌀ 20 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239543 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Вот и манник – тот самый рецепт, который бабушки передают внучкам, а те потом рассказывают друзьям. Он простой, но в этой простоте и кроется волшебство. Всё смешал, запек – и готово, а аромат по всей квартире, будто праздник уже начался. 🛒 Ингредиенты: Стакан = 200 мл 👩‍🍳 Как готовить будем: 1. Главный секрет – терпение. Сначала манку соединяем с молоком. Залили, перемешали и оставили: пусть манка возбух… разбухает минут 5-10. 2. Взбиваем яйца с сахаром. Да, миксер обязателен. Да, до пышной белой массы. Это та самая база, которая потом сделает манник нежным и воздушным. Сахар, кстати, можно слегка уменьшить, если вы за сдержанные сладости. 3. В большую миску отправляем взбитые яйца, молочно-манную смесь и растительное масло. Миксером делаем гладкое тесто, которое уже хочется попробовать, но мы держим себя в руках. Оставляем тесто на 15-30 минут (чтобы манник был гарантированно нежным, лучше оставить на 30 минут). 4. Смазываем форму (и/или формочки) маслом. Наливаем тесто. Хотите оре

Здравствуйте, мои дорогие! Знаете, есть такие рецепты, которые словно передаются по настроению — не обязательно из тетрадки в тетрадку, а просто однажды появляются на кухне и остаются с вами надолго. Этот сметанный пирог как раз из таких. Он не требует сложных продуктов, не капризничает в процессе и каждый раз получается таким домашним, мягким и уютным, что хочется поставить чайник и позвать всех к столу. Особенно он хорош в те дни, когда хочется чего-то сладкого, но без лишней суеты. Замесили тесто, отправили в духовку — и уже через какое-то время кухня наполняется тёплым ароматом выпечки. А сверху — та самая крошка, которую все так любят: слегка хрустящая, рассыпчатая, золотистая. Честно скажу, у меня дома сначала съедают именно верхушку, а потом уже добираются до самого пирога. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала займёмся крошкой. В миске смешайте муку и сахар, добавьте холодное сливочное масло. Руками или вилкой разотрите всё до состояния мелкой крошки. Здесь важно не переусе

Рецепт: Сливочное масло 100 г Соль щепотка Ванилин 1 г Сахар 180 г Яйца 2 шт. Сметана 200 г Мука 240 г Разрыхлитель 1.5 ч. л. (7-8 г) Ягоды любые Масло должно быть комнатной температуры. В масло добавляю щепотку соли. Высыпаю пакетик ванилина. Всыпаю обычный сахар и перемешиваю миксером. Взбиваем до получения кремовой массы ориентировочно 2 минуты. Добавляем в этот масляный крем яйцо. Для того чтобы оно хорошо и быстро соединилось с маслом, добавляю из общего рецепта примерно 1 ст. л. муки. Перемешиваю. Добавляю 2 яйцо и ещё раз хорошо перемешиваю. Добавить сметану. Перемешать на медленных оборотах миксера. Просеять муку и разрыхлитель. Замесить густое, гладкое тесто. Чашу смазать маслом. Пирог я буду выпекать в мультиварке. Масло используйте любое, у меня сливочное. Выкладываем часть теста. Ягоды берите хоть свежие, хоть замороженные. Сверху оставшееся тесто. Выпекаю на режиме "выпечка" 1 час. Можно выпекать в духовке. Форму используйте диаметром 20-22 см. В духовке выпекать 40-45 м