Валентина Мальцева (Михиенко)

К празднику Пасхи можно выпекать не только куличи, но и вкусные кексы!

Они намного меньше по объему и всегда выглядят аппетитно. Небольшими кексами можно угостить всех близких и родных, каждому гостю достанется чудесное угощение в мини-форме. Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная - 250 г Сметана - 200 г Масло сливочное - 150 г Сахар - 150 г Яйцо куриное - 3 шт. Сода пищевая - 1 ч. л. Ванилин - 1 щепотка Для глазури: Яйцо куриное (только белки) - 2 шт. Сахарная пудра - 80-100 г Присыпка кондитерская - 10-15 г Выход: 7-9 шт. (формы для кексов объемом 100 г) Чтобы приготовить тесто для пасхальных кексов на сметане, потребуются: мука, сметана, сахар, сливочное масло, яйца, ванили