
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Печень получается мягкой, сочной, нежной! Как пожарить говяжью печень на сковороде
Этот рецепт жареной печени очень хорош! Жареная на сковородке говяжья печень становится сочной, с насыщенным вкусом и золотистой корочкой снаружи.
О том насколько это питательный и полезный продукт писать не стану, для этого есть специалисты диетологи, пищевики и пр. А вот как пожарить вкусную печенку, с удовольствием поделюсь рецептом!) Понадобится: Печень моем, обсушиваем, удаляем пленочки. Говяжья печень крупная, нарезаем её крупными кусками и складываем в отдельную глубокую тарелку. Готовим маринад: в миске взбиваем яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Заливаем полученной смесью кусочки печени и оставляем мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Достаем печень, чтобы она немного "согрелась" в течение минут 15-20. В это время нарезаем полукольцами луковицу поджариваем в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем жареный лук на тарелку.
Теперь на этой же сковородке жарим печень. Каждый промаринованны
Показать еще
98 комментариев
1.1K раз поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Мой любимый слоёный салат с курицей и ананасами: нежный, сочный, праздничный
У нас дома этот салат появляется только по особым случаям. Мама всегда говорит: «Ну всё, раз достала форму для слоёных салатов — будет праздник». А я знаю: будет ещё и ананасный сок на кухне, потому что кто-то не удержится и выпьет половину банки, пока мама режет курицу. Сегодня делимся тем самым рецептом: нежным, сочным, с лёгкой сладостью ананаса и ароматом обжаренных шампиньонов. То, что исчезает со стола первым. • Печёная курица около 250–300 г (филе или любая мягкая часть) • Консервированные ананасы 200 г (кусочками) • Яйца 3 шт., сваренные вкрутую • Твёрдый сыр 120–150 г • Шампиньоны 200 г • Майонез + 2–3 ст. л. сливок, для нежной заправки • Соль, перец по вкусу • Немного масла для обжарки грибов Форма может быть разъёмная или обычная, главное, чтобы слои легли плотно. 1. Курица — распределяем равномерно, слегка промазываем заправкой. 2. Ананасы — дают свежесть и лёгкую сладость. 3. Яйца — воздушный слой, который соединяет вкусы. 4. Обжаренные шампиньоны — ароматный контраст.
Показать еще
40 комментариев
356 раз поделились
5K классов
- Класс
00:47
- Класс
поделилась публикацией
Как приготовить настоящий салат Министерский. Классика праздничного стола: советы и варианты
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и сытного салата Министерский. Он станет отличным дополнением к вашему праздничному столу или просто к ужину. Продолжим рубрику советских салатов. В моей группе ОК салат Министерский набрал немного голосов. Самые популярные из списка уже есть на канале , в конце будет подборка. Из опроса в группе ОК Одна из наиболее распространенных версий происхождения рецепта гласит, что салат Министерский был создан для высокопоставленных чиновников и министров. В советское время, когда многие продукты были дефицитными, этот салат стал символом изысканности и достатка. Его готовили на официальных приемах и банкетах, где присутствовали важные гости. Название Министерский подчеркивает его статусность. салат Министерский Сегодня салат Министерский остается популярным блюдом, которое часто готовят на праздники и семейные ужины. Его простота и сытность делают его любимым среди многих людей. Ингредиенты на 3- 4 порции: Отварная говядина или телятина - 20
Показать еще
19 комментариев
158 раз поделились
1.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как запечь утку в рукаве, чтобы она получилась сочной и ароматной: пошаговый рецепт к новогоднему столу
Новый год — это время, когда хочется удивить гостей чем-то особенным. И если вы давно мечтали подать на праздничный стол настоящую утку с золотистой корочкой, но боялись, что получится сухо или невкусно — пора это исправлять. Сегодня я поделюсь проверенным рецептом утки в рукаве в духовке, который не требует кулинарных талантов, но дает ресторанный результат. Расскажу, как выбрать птицу, чем её замариновать и сколько запекать, чтобы мясо было мягким, а кожа — хрустящей. Почему стоит готовить утку именно в рукаве Рукав для запекания — это простое решение, которое помогает сохранить сочность и аромат блюда. Плюсы этого способа: мясо не пересыхает, так как готовится в собственном соку; духовка остается чистой; утка равномерно пропекается даже без частого переворачивания; специи и маринад полностью раскрывают вкус. Ингредиенты (на 4–6 порций) Утка — 1 шт. (около 2–2,5 кг) Яблоки кислые (Антоновка, Семеренко) — 2–3 шт. Апельсин — 1 шт. (по желанию) Мед — 1,5 ст. ложки Соевый соус — 2 ст.
Показать еще
212 комментариев
1.8K раз поделились
21K классов
- Класс
поделилась публикацией
Салаты на праздничный стол. Еще немного вкусного и интересного!
Салат "Коралловый краб" Рецептов вкусных салатов много не бывает. Вот я и решила «подсыпать» в предпраздничное меню несколько удачных вариантов. Не удивлюсь, если некоторые рецепты вам уже знакомы. Но именно они произвели впечатление на очень искушенных едоков. Старалась выбирать только те, что готовятся из понятного и доступного. Названия салатам дала не я. Они мне как достались, так я их и публикую. Парочку рецептов слегка подправила по своему вкусу. А остальное без изменений. И без моего вмешательства все гармонично и очень вкусно. Надеюсь, что вам понравится мое предложение. И вы, определившись с выбором, сделаете такое блюдо на пробу. Рецепты замечательные. Готовьте с удовольствием! Перигорский салат с куриной печенкой. Сытный и вкусный салат с языком и грибами. Рецепт, объединивший русскую и французскую кухню. Наши соленые огурчики прекрасно сочетаются с парижскими грибами. Именно так во Франции называют всем известные шампиньоны, массовое культивирование которых началось во врем
Показать еще
17 комментариев
304 раза поделились
3.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
167
- Игорь Реквартг. Балашов (Саратовская область)
- Ольга Кательниковаг. Балашов (Саратовская область)
- Татьяна Куропаткинас. Малиновка (Аркадакский район)
- Любовь Хежова (Дверник)Ставрополь
- Людмила Поповаг. Балашов (Саратовская область)
161
- Мир знаменитостей | Арсен Мирский54300 подписчиков
- "Исток Руси" Приволжский Федеральный Округ17 подписчиков
- Звезды без фильтров2331 подписчик
- Рецептомания90747 подписчиков
- Книги судеб9864 подписчика