О Еде и не только✌

Салат Селедка под шубой - это популярное угощение можно без преувеличения назвать народным блюдом русской кухни. Хотя свою популярность он обрел во времена СССР. Делается из простых и доступных продуктов, которые удивительно сочетаются своими вкусами. Главные правила для приготовления Селёдки под шубой - это выбор самой селедки, она должна быть малосольная и качественная, а также аккуратно отварить овощи, чтобы они не разваливались. А вот лук хорошо ошпарить и замочить, чтобы он своим запахом не перебивал остальные ингредиенты. Селедка под шубой - классический рецепт салата Ингредиенты: Три небольших картошки; 400 гр. - селедка слабосоленая; 1 шт. репчатый лук (небольшой); 2-3 небольшие свеклы; 2 некрупные морковки; 3 куриных яйца; Майонез. Как приготовить селедку под шубой Все не так сложно, но вот подготовка требует немного времени. Отвариваем не очищая, свеклу, картошку и морковку. Яйца варим вкрутую. Когда овощи по очереди сварятся, то оставляем их остывать и занимаемся рыбой. Сел

Сочная и нежная свиная рулька на кости запеченная в фольге по этому рецепту, получается невероятно вкусной! Фольга сохранит не только соки, но и аромат, которые насыщают мясо. Приготовление именно для ленивых, настолько все просто, хотя и занимает время. Но попробовав готовое мясное угощение, вы ни капельки не пожалеете. Свиная рулька в фольге запеченная в духовке на кости - рецепт Ингредиенты: Свиная рулька - вес примерно 0.9-1 кг.; Маринад: Горчица острая - 1.5-2 ст.л.; Мед (жидкий) - 1-1.5 ст.л.; Соевый соус - 2 ст.л.; Чеснок - 4.5 зубков; Паприка молотая - 1 ч.л.; Перец душистый молотый - 1 ч.л.; Соль по вкусу; Лавровый лист - 3-4 шт. Как запечь свиную рульку в фольге в духовке? Выбрали и купили рульку, приготовили остальные ингредиенты, можно начинать приготовление. Обязательно рульку сполоснуть водой, промакнуть салфетками. Если на шкуре есть щетинки, то соскрести их ножиком. Отдельно смешать маринад - все указанные ингредиенты, кроме лаврушки. Хочу предупредить, что солить ост

Этот рецепт жареной печени очень хорош! Жареная на сковородке говяжья печень становится сочной, с насыщенным вкусом и золотистой корочкой снаружи. О том насколько это питательный и полезный продукт писать не стану, для этого есть специалисты диетологи, пищевики и пр. А вот как пожарить вкусную печенку, с удовольствием поделюсь рецептом!) Понадобится: Печень моем, обсушиваем, удаляем пленочки. Говяжья печень крупная, нарезаем её крупными кусками и складываем в отдельную глубокую тарелку. Готовим маринад: в миске взбиваем яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Заливаем полученной смесью кусочки печени и оставляем мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Достаем печень, чтобы она немного "согрелась" в течение минут 15-20. В это время нарезаем полукольцами луковицу поджариваем в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем жареный лук на тарелку. Теперь на этой же сковородке жарим печень. Каждый промаринованны

На выходной день так приятно наделать блинов и у меня есть рецепт на молоке. С ним я готовлю их быстро, так что не нужно проводить много времени стоя у плиты на кухне. Сегодня делюсь этим рецептом, чтобы могли с утра наготовить целую стопку нежных, тонких, с красивой кромочкой блинов. Ингредиенты: Разрыхлитель или сода в этом рецепте блинчиков нужны чтобы они были немного пышней, мягче и еще они создают воздушные дырочки. Все деть просто и приготовление быстрое. Так что даже описание не займет много места. Молоко не холодное должно быть, а комнатной температуры, так лучше получается тесто и блины. Достаточно чуть подогреть в микроволновке, если заранее не достали из холодильника. Наливаем молоко в глубокую миску, вбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Хорошо взбалтываем венчиком до однородности. Через сито (можно и без сита), но с ним лучше, всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем жидкое тесто. Последним добавляем масло и еще раз перемешиваем. Можно сразу приступать к жарке блинов.

Многим знакомое и любимое угощение - это выпечка с яблоками. Пирожки треугольники делать очень просто и для этого не надо замешивать тесто. Можно приготовить их из слоеного теста, которое продается уже готовое. Как их сделать правильно, с тонким тестом и полными начинки, расскажу в описании. Нам понадобится: Все остальное это начинка: Все действительно делается очень просто и быстро. Тесто достаем, открываем пачку и пусть размораживается, оттаивает. В это время займемся яблочной начинкой Разрезаем яблоки, убираем серединку с косточками и срезаем кожуру. Нарезаем мелко кубиком. На сковородке растапливаем сливочное масло, засыпаем нарезанные яблоки и помешивая томим на огне чуть более среднего в течение 3-4 минут. Затем всыпаем сахар, корицу, убавляем огонь, сделав его чуть менее среднего и все хорошо смешав, еще тушим несколько минут, чтобы сахар растворился. Крахмал смешиваем с 1.5 ст.л. воды и добавляем на сковородку с яблоками. Лучше делать именно так, чтобы крахмал не брался комками

Простой салат, но фантастически вкусный. Сочетание бекона и груши, к которым добавлена руккола и все это под пикантной заправкой. Гости будут в восторге и это уже проверено) Для новогоднего угощения в год Лошади - это идеальный салат, который понравится гостям и придется по вкусу покровительнице года. Ингредиенты: Пикантная заправка: Бекон нарезаем ломтиками и слегка обжариваем на сковороде с двух сторон до легкого зарумянивания. Грушу нарезаем тонкими ломтиками и можно на этой же сковородке обжарить совсем чуть-чуть тоже с двух сторон. Рукколу сполоснуть водой, просушить. Сделать заправку. Для этого смешать все указанные в составе ингредиенты. Осталось выложить красиво салат. Укладываем на тарелку рукколу, немного поливаем заправкой и перемешиваем. Поверх зелени укладываем обжаренные бекон, ломтики груши, украсить можно половинками помидоров черри. Поливаем оставшимся соусом и посыпаем кунжутом. Салат готов к подаче! Несложно, интересно и вкусно! Желаю вам приятного угощения!)

Сочетание вкусов в этой закуске просто идеально - это бекон, кисло-сладкие нотки чернослива и сыр. Плюсы этого блюда на закуску: Лучше всего их подавать в теплом виде, но в любом случае такая закуска всегда пользуется популярностью и не только на новогоднем столе. Понадобится: Ягоды чернослива лучше выбирать средние и хорошего качества, мясистые и не сухие. Начать следует с чернослива. Обязательно его промыть водой от пыли, а потом замочить в горячей воде. Так ягоды станут сочней и мягче. Пока чернослив замачивается, натираем сыр на мелкой терке. Именно на мелкой, а зачем так, читайте дальше) Сливаем с чернослива воду, просушиваем ягоды бумажными салфетками или полотенцем. Если ягоды целые, то разрезаем их напополам вдоль и разворачиваем. В середину укладываем тертый мелкий сыр и складываем половинки ягод, чтобы сыр был внутри. Предупреждаю - не старайтесь делать очень аккуратно, все равно сыр будет выглядывать во все стороны) Мы это все завернем в бекон и будет очень даже аккуратно вс

В эти выходные вспомнилась турецкая кухня и блюда. Решила приготовить баклажаны. Получается не только вкусно, но и красиво. Оцените рецепт!! Все расскажу и покажу на фото в описании. Ингредиенты: Баклажаны надо подготовить. Для этого аккуратно чистим их срезав кожицу, а затем разрезаем вдоль напополам. Теперь каждую половинку разрезаем вдоль на ломтики в форме веера, немного недорезая до основания. Это хорошо видно на фото - Ставим на плиту кастрюлю, наливаем пару литров воды, добавляем 1 ст. л. соли. Доводим до кипения и опускаем нарезанные баклажаны в кипяток. Провариваем пару минут и достаём. Укладываем их на широкую тарелку застеленную салфетками, чтобы стекла лишняя вода. Пока они обсыхают, делаем кляр. В мисочке смешиваем сметану, яйца, паприку, чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем до однородности. Насыпаем в сухую тарелочку сухари, а на плиту ставим сковородку. Разогреваем её на среднем огне. Теперь каждую половику баклажана окунаем в кляр и аккуратно обваливаем в

Торт из тонких коржей на сковороде приготовить очень просто и быстро. Сегодня представлю своим подписчикам и гостям канала, рецепт, как сделать такой тортик. Вы легко побалуете родных и любимых вкусным угощением сделанным своими руками в любой день или вечер. Для коржей понадобится: Из этого количества я сделала коржей на 2 тортика. Как? Читайте дальше. В миску выложить сметану, добавить сахар и хорошо, тщательно перемешать, чтобы сахар растворился. Всыпать через сито муку с разрыхлителем или содой, которая точно также начнет вступать в реакцию с кисломолочным продуктом. Замешивая тесто, обязательно следить, чтобы не "забить" его мукой. Оно должно получиться мягким и эластичным. Разделить его на 8-9 одинаковых кусочков. На присыпанном мукой столе, раскатать тонкие коржи. Они будут с неровными краями, это не страшно, кромки потом ровно обрежутся, для этого можно приложить тарелку или крышку от сковородки. У меня сковородка 22 см. диаметром. Сухую сковородку разогреть и по очереди обжари

Очень сочный и вкусный салат, который хвалят все гости. Его у вас съедят без остатка) Так как хозяйка 2026 года Лошадь не жалует курицу, то в этом рецепте заменим её индейкой и внесем немного изменений. Однако это совсем не усложнит приготовление. Все делается просто. Рекомендую для салата брать филе бедра иди голени индейки. Эти части мягче, чем грудка и в салате мясо будет нежней и сочней. Ингредиенты: Отвариваем индейку в подсоленной воде и когда немного остынет, нарезаем кубиком. Важно резать, пока мясо теплое, тогда оно остается таким же мягким в салате. Выкладываем в салатник. Ананасы нарезаем также кубиками. Чернослив предварительно замачиваем кипятком минут 15, затем разрезаем на четвертинки или половинки. Соединяем в салатнике все ингредиенты. Чищенные грецкие орехи прокаливаем на сухой сковороде. Так они дают больше аромата и вкуса. Солим совсем чуть-чуть. Заправляем майонезом и перемешав, оставляем на пару часов в холодильнике. Как видите, готовить салат быстро, так что можн