Елена Борисова (Городничая)

Маленькие шоколадные кексы с сюрпризом (4 штуки)

Представьте: мягкий, влажный маффин, который тает во рту, с щедрой порцией растопленного шоколада и хрустящими орешками. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется быстрой домашней радости. Тесто готовится за 5 минут, а результат неизменно радует. Ингредиенты: · Яйцо — 1 шт. · Сахар — 50 г (примерно 2 ст. ложки с горкой) · Кефир — 40 мл · Растительное масло (без запаха) — 25 мл · Мука — 60 г (около 4 ст. ложек без горки) · Какао-порошок — 15 г (примерно 1,5 ст. ложки) · Разрыхлитель — 0,3 ч. ложки (буквально на кончике ножа + щепотка) · Сода — 0,3 ч. ложки · Шоколад (лучше горький или молочный) — 30 г · Орехи (грецкие, фунду