Татьяна Печкова (Егорова)

Каркаде — это напиток, традиционно приготовляемый из сушеных цветков гибискуса, который особенно популярен в Северной Африке, в частности в Египте и Судане. Цветки гибискуса, используемые для каркаде, обычно относятся к виду Hibiscus sabdariffa, известному также как суданская роза. Особенности каркаде Приготовление Для приготовления напитка цветки заливают горячей или холодной водой и настаивают в течение некоторого времени. Результатом является напиток насыщенного красного цвета с приятной кислинкой. Употребление Каркаде может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. В жаркие дни его часто употребляют охлажденным, что помогает освежиться. Вкусовые качества Напиток имеет кисловатый вкус, который часто сравнивают с вкусом клюквенного сока. Для улучшения вкуса в каркаде можно добавить сахар или мед. Здоровье Каркаде известен своими полезными свойствами, включая способность помогать в снижении артериального давления благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Также ему пр