Тамара Каражя (Лунгу)

Харчо — одно из самых известных блюд грузинской кухни, густой пряный суп с мясом и рисом. Он отличается насыщенным вкусом с легкой кислинкой, за которую отвечает соус ткемали либо тклапи — пюре из алычи или кизила, высушенное тонкими пластинами. Food.ru рассказывает, как приготовить дома классический вариант супа харчо и другие не менее вкусные версии. Что входит в состав харчо Харчо часто включают в подборки лучших похмельных блюд, зимних и согревающих супов. Но у этого блюда множество вариаций: его состав и способ приготовления меняются от региона к региону и от кухни к кухне. Где-то харчо будет больше похож на суп в привычном понимании, а где-то — уже напоминать рагу. Он хорош именно тем, что позволяет импровизировать с ингредиентами. Для классического рецепта вам понадобятся: Мы сделали для вас подборку из восьми рецептов харчо — как традиционных, так и необычных. Начинать рекомендуем с классики, а потом уже экспериментировать. Так вы будете точно знать, какие ингредиенты можно зам

Тыква — удивительный продукт, богатый витаминами A, C, E и минералами, такими как калий и магний. Она помогает укрепить иммунитет, улучшает зрение, поддерживает здоровье сердца и сосудов. Благодаря низкому содержанию калорий, тыква отлично подходит для тех, кто следит за фигурой. Но самое главное достоинство тыквы — её уникальный вкус, который раскрывается в блюдах совершенно по-разному. Сегодня мы поделимся тремя простыми рецептами, которые подчеркнут всю пользу и натуральный аромат тыквы. Ингредиенты: Ингредиенты: Совет: Если хотите придать блюду особый шарм, попробуйте добавить немного мускатного ореха перед подачей. Совет: Этот салат прекрасно подчёркивает нежный вкус свежей тыквы и идеально подойдёт для осеннего ужина. Теперь, когда вы знаете три простых способа насладиться тыквой, пришло время сделать заказ натуральных продуктов у фермеров. Это легко сделать на специализированном маркетплейсе «Своё Родное», где представлены лучшие товары местных производителей. Поддерживая локаль

Очень люблю молочные каши, очень люблю тыкву. Каши с тыквой готовлю самые разные, сегодня делала кукурузно-тыквенную кашу. Каша получается вкусная, нежная, полезная. Готовить такую кашу очень просто и быстро, за полчаса у вас будет что подать к столу. Чем ярче и слаще тыква, тем соответственно будет ярче и слаще каша. Если добавить меньше тыквы, то будет просто кукурузная каша с тыквой. Эта каша отлично подойдет для сытного завтрака, полдника, для вегетарианцев, для детей. Каша вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Тыква - 300 г. Кукурузная крупа - 60 г. Вода - 500 мл. Молоко - 500 мл. Сахар - 2 ч.л. Соль - по вкусу Масло сливочное - для подачи Тыкву нарежем произвольно мелкими кусочками, зальем водой. Сварим тыкву до мягкости и помнем тыкву вилкой. Добавим к тыкве крупу. Если вы любите густые каши, то крупы можно добавить больше. Добавляем в посуду с кашей молоко и варим кашу до мягкости крупы. На это уходит минут 15-20. Помешиваем кашу. Добавим в кашу сахар и соль по вкусу. Пе