Галина Вебер (Тихоненко)

Лучший рецепт битых огурцов

На дворе лето, огуречный сезон. И я думаю, что огурцы уже и свежие ели и маринованные, и соленые. Поэтому предлагаю рецепт битых огурцов. ▫️Как готовить: 1⃣У мытых огурцов срезаем «попки» и слегка отбиваем тяжелым предметом, так чтобы они лопнули. 2⃣Нарезанные огурцы выкладываем в тару, солим и хорошо перемешиваем. 3⃣Пока с огурцами ничего не делаем — пусть отдают воду, а займёмся заправкой. 4⃣Через 15 минут сливаем с огурцов образовавшуюся жидкость и добавляем к ним измельченные чеснок и перец чили. 5⃣Добавляем лимонный сок, сахар, соевый соус, кунжутное масло и хорошо перемешиваем. Сверху огурцы посыпаем кунжутом. 6⃣Вкус получается потрясающим, а проц