
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Маринованная цветная капуста с морковью и чесноком
Маринуем цветную капусту на зиму с морковью и чесноком. Рецепт без стерилизации (методом двойной заливки). Соцветия предварительно бланшируем — проварим в кипятке с добавлением лимонной кислоты — такой метод сохранит заготовку от помутнения и закисания в период хранения, к тому же капуста останется белоснежной. Далее раскладываем капусту, морковку и пряности по банкам, дважды обрабатываем кипятком и, наконец, заливаем маринадом (традиционный маринад с сахаром, солью и уксусом). За счет такой обработки маринованная цветная капуста будет хорошо храниться всю зиму. Примечание: ингредиенты указаны из расчета на 2 банки по 1 литру каждая. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 30 минут Выход: 2 л | Калорийность: 36.76 кКал на 100 г Капусту помыть, разделить на соцветия (чистый вес — ровно 1 кг). В кастрюле довести до кипения большое количество воды, добавить щепотку лимонной кислоты и бросить соцветия. Проварить ровно 2 минуты с момента закладки (не кипения, а закладки!), после чего
Показать еще
29 комментариев
429 раз поделились
5.6K классов
поделилась публикацией
Торт «Наполеон»
Каждый слой пропитан нежнейшим кремом, каждая крошка таит сладкое наслаждение! Торт, который переносит в детство и вызывает ощущение приближающегося праздника 🎉 В нашей семье «Наполеон» всегда готовили по этому рецепту, я так же продолжаю традицию и готовлю его именно так. Пробовала и другие рецепты, но наш семейный рецепт нравится мне больше всех остальных. Ингредиенты: 180г сливочного масла 82,5% (или 1 пачка маргарина весом 200г) 2 ст.л. молока 2 яйца (категория С1) 400-430г муки (мне потребовалось 410г) Крем: 180г сливочного масла 82,5% 280г сахара 16г ванильного сахара 55г муки (2 ст.л. с большой горкой) 2 яйца (категория С1) 900 мл молока Приготовление: Для своего торта я использую сливочное мало, но раньше пекли и на маргарине, и коржи получались тоже великолепные 👌 Тут решать только вам! Отмечу только, что на маргарине коржи получаются более воздушные и легче пропитываются (вариант для более пропитанного торта). На сливочном масле коржи будут плотнее (для тех кто люби
Показать еще
34 комментария
1.6K раз поделились
16K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
214
- Сузун ТВ3078 подписчиков
- Мемориал павших героев Новосибирска и НСО30479 подписчиков
- Про Десерт6239 подписчиков
- Сам себе сушист1315 подписчиков
- Деревня Безменово (не станция)154 подписчика

