Любовь Рожкова

В ночь с 6 на 7 января в России наступает Рождество Христово — один из самых светлых и тёплых праздников года. Пока весь мир уже отгулял Новый год, православные только начинают главное торжество: рождение Спасителя в Вифлеемской пещере. В 2026 году 7 января выпадает на среду — прямо посреди новогодних каникул, так что у многих будет возможность встретить праздник по-настоящему по-семейному и по-церковному. 6 января — Сочельник: ожидание первой звезды. Сочельник (или Рождественский сочельник) — самый строгий и трепетный день всего Рождественского поста. Пост заканчивается именно здесь, и весь день проходит в особом настроении ожидания. Главные традиции 6 января: - Не есть до первой звезды. По преданию, именно Вифлеемская звезда возвестила волхвам о рождении Христа. Поэтому верующие держат строгий пост и садятся за стол только после появления первой вечерней звезды (или после возвращения из храма). - Готовить сочиво — главное блюдо дня. Это размоченные (или отваренные) зёрна пшеницы /

Однажды женщина пришла к мудрецу с вопросом: «Почему у меня никогда нет денег? Работаю с утра до ночи как проклятая, а толку — ноль!» Мудрец попросил её описать свою квартиру. Через пять минут разговора картина стала ясной. Веник валяется в углу прихожей метёлкой вниз. На кухонном столе — гора немытой посуды и пустые бутылки. В кошельке — рваные чеки, старые визитки и одинокая мятая купюра. А сумку она каждый вечер бросает на пол у порога. «Вы сами закрыли все двери для денег», — сказал ей мудрец. Она посмотрела на него как на сумасшедшего. А через месяц вернулась — рассказать, что получила неожиданную премию и нашла подработку, о которой мечтала год. Что изменилось? Только её дом. Начну с главного. Деньги — не только средство обмена. Это энергия. Поток. И как любой поток, он течёт туда, где для него есть русло. Где чисто, свободно, где его ждут. Вы когда-нибудь замечали, что у некоторых людей деньги словно прилипают? Им везёт, подворачиваются возможности, даже случайные находки — и те

Никаких дорогих добавок и никаких сложных схем Завтрак — овсянка на воде с бананом. Обед — макароны с овощами. Ужин — гречка с салатом. День прошел, калорий достаточно, но к вечеру накатывает усталость, хочется сладкого, а утром отражение в зеркале не радует. Проблема не в количестве еды. Проблема в том, что из вашего рациона практически исчез белок. И организм подает сигналы — просто вы их не считываете. Позавтракали кашей, через полтора часа снова хочется есть. Пообедали пастой с томатным соусом, к трем часам дня уже роетесь в ящике стола в поисках печенья. Ужинаете овощами с рисом, а перед сном стоите у холодильника с куском хлеба в руках. Углеводы дают быстрый подъем энергии и такое же быстрое падение. Сахар в крови взлетает, инсулин выбрасывается, через час-полтора сахар падает ниже нормы — и мозг требует новую порцию еды. Замкнутый круг. Белок работает иначе. Он переваривается медленно, не вызывает скачков инсулина, поддерживает стабильный уровень сахара в крови. Добавили к завтр

Это тесто на кефире подходит для печеных пирожков. Оно быстрое, без дрожжей, по составу похоже на классическое кефирное тесто для жареных пирожков и лепешек (есть небольшое отличие по составу, рецепт тоже будет). Тесто получается воздушное, нежное и при выпекании хорошо поднимается. С ним очень удобно работать. Начинка для пирожков может быть любая. Порции 16 пирожков Время подготовки 40 минут Время приготовления 50 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирожков: Инструкции 1. Очищенный картофель нарезаем на небольшие кубики и быстро варим в подсоленной воде. В миску выливаем кефир (не подогреваем), масло, добавляем соль, сахар и перемешиваем венчиком. 2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем, помешивая ложкой. За счет большого количества растительного масла, тесто при выпекании получается нежное. В классическом рецепте масла 1 ст. л., есть яйцо и сода вместо разрыхлителя (рецепт теста на кефире для жареных пирожков даю в конце). 3. Замешиваем тесто сначала л