Елена Данько-Рыжук

Сегодня я предлагаю вам испечь ту самую выпечку, которую многие из нас обожают с детства, — ароматные и воздушные московские плюшки. Для теста: Молоко — 150 мл Вода — 100 мл Масло сливочное — 30 г Сухие дрожжи — 8 г Сахар — 120 г Яйцо — 1 шт Ванилин — 1 г Соль — щепотка Мука — 450 г Дополнительно: Сахар — 50 г Масло сливочное — 20 г Яичный желток — 1 шт Молоко — 1 ч.л В сотейнике соединяем воду и молоко, нагреваем смесь до 35–40 градусов. Всыпаем 2 столовые ложки сахара и сухие дрожжи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 10–15 минут для активации. В глубокую миску вливаем подошедшие дрожжи, добавляем взбитое яйцо и растопленное сливочное масло комнатной температуры. Затем всыпаем оставшийся сахар, ванилин, всё хорошо перемешиваем и порциями добавляем просеянную муку. Когда масса загустеет, перекладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и, постепенно подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто — оно должно слегка липнуть к рукам. Сбрызгиваем миску растительным маслом,

С наилучшими пожеланиями от Старика Хоттабыча! Проверьте ваши знания. Вам нужно вспомнить информацию из разных областей, чтобы пройти этот тест. Сможете ли вы ответить на десять вопросов правильно? Давайте узнаем. В Х веке Русь превратилась в мощное государство от Новгорода до Киева, приняв христианство как государственную религию, что определило её культурный код. Какое событие из перечисленных произошло в 945 году? Плоды этого растения содержат белок тауматин, который в 100 000 раз слаще сахара. Как называется самое сладкое растение в мире? Командорские острова известны как место гибели экспедиции Витуса Беринга в 1741 году. Острова получили своё название в честь русского мореплавателя, командора Витуса Беринга. К какому субъекту Российской Федерации относятся Командорские острова? «Не жалею, не зову, не плачу, Всё пройдёт, как с белых яблонь дым. Увяданья золотом охваченный, Я не буду больше молодым...» Кому принадлежат эти строки? Идеальные женские пропорции, описанные в его труде

Думаю, вы не раз замечали, что при выращивании петуний из семян всходы появляются очень тонкими и хрупкими. Легкий ветерок, случайное прикосновение или даже просто капля конденсата может раз и навсегда погубить нежные всходы. А если петуниям не хватает света, ростки вытягиваются, становятся тонкими и слабыми и в конце концов заваливаются. Это распространенная проблема, но она не может не расстраивать. Однако есть несколько простых советов, которые помогут предотвратить эту проблему и сделать так, чтобы ваши петунии росли сильными и здоровыми растениями. Одна из основных причин, по которой рассада петунии вытягивается и полегает - недостаток света. Петунии - солнцелюбивые растения, им необходимо не менее 12 часов прямого солнечного света в день. Если им не хватает света, они будут пытаться дотянуться до него, вытягивая свои стебли, делая их тонкими и слабыми. Не ждите пока петунии вытянутся! После того как взойдут первые всходы контейнеры с петунией поставьте под лампу. Первые три дня р

Фритатта — это итальянское блюдо, которое представляет собой своего рода омлет, но с более насыщенной текстурой и разнообразием ингредиентов. Происходя из региона Тоскана, фритатта стала популярной не только в Италии, но и за ее пределами, благодаря своей простоте и универсальности. Это идеальный вариант для завтрака, обеда или ужина, а также отличная возможность использовать остатки продуктов. Основные ингредиенты Классическая фритатта готовится на основе яиц и молока, но в нее можно добавлять практически любые ингредиенты. Это могут быть овощи (помидоры, шпинат, перец), мясные продукты (ветчина, колбаса) и сыры (моцарелла, пармезан). Такой подход позволяет каждому адаптировать рецепт под свои предпочтения и доступные продукты. Приготовление Ингредиенты: •6 яиц •100 мл молока •150 г ветчины (нарезанной кубиками) •100 г сыра (например, моцареллы или чеддера) •1-2 ст. л. оливкового масла •Соль и перец по вкусу •Свежая зелень (например, петрушка или базилик) для подачи (по желанию