ольга красавина(андрусишина)

Салат "Принц". Ингредиентов мало, но от салата не оторваться...

Знакомый всем оливье – это классика, но что, если есть рецепт не менее сытный, с ярким вкусом, но который собирается за считанные минуты? Предлагаю попробовать салат «Принц». В нем всего несколько доступных продуктов, он не требует сложной подготовки, а результат превзойдет все ожидания. Это тот самый вариант, когда гости спрашивают рецепт, а семья просит готовить его снова.
Рецепт:
Говядина – 500 г.
Маринованные огурцы – 2-3 шт. (около 200 г).
Куриные яйца – 4 шт.
Грецкие орехи – 100 г.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Майонез – для заправки.
Соль – по необходимости (обычно хватает соли из огурцов и майонеза).
Как готовить:
Говядину зара

Забудьте про муку на столе. Это тесто к нему не прилипнет.

Лепили с душой, а в кастрюле получился не аппетитный ужин, а «суп с фаршем». Пельмени развалились, начинка вывалилась, настроение испорчено. Не спешите винить себя или муку. В 90% случаев причина — в тесте. Слишком крутое, слишком мягкое, непластичное… Но есть проверенный рецепт, который решает все эти проблемы. Он не требует особых навыков, а результат — идеальные, цельные пельмени, которые радуют и в процессе лепки, и на тарелке. Попробуйте один раз — и он станет вашим базовым навсегда.
Этот рецепт — золотая середина. Менять пропорции не нужно.
Что потребуется:
Мука пшеничная — 600-650 г (смотрите по ситуации)
Вода горячая (около

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты:
Творог - 500гр;
Яйцо - 5 шт;
Мука пшеничная - 1 ст.;
Сахар - 0,5 ст;
Сметана - 0,5 ст;
Крахмал - 4 ст. л.;
Какао-порошок - 3 ст. л.;
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Приготовление:
1. Твoрог, 2 яйца, 3 стoловые лoжки сахара, 3 стoловые ложки сметаны и крахмал выкладываем в блендер и смешиваем дo однородной кoнсистенции;
2. В отдельной емкoсти взбиваем oставшиеся яйца и сахар, дoбавляем остаток сметаны, муку, разрыхлитель, какаo и замешиваем тесто;
3. Фoрму для выпечки застеливаем пергаментом и смазываем растительным маслoм. Затем выкладываем ровный слой творожной массы и слой шоколадного теста;
4. Выпекаем в разoгретой до 200 градусов духовке в течение