Марина Игонина-Харлова

Попробовала новый салат с кальмарами по-корейски и сразу подсела на этот рецепт. Жаль, что не знала его раньше, а то давно бы уже готовила часто и много. Ведь салат обалденно вкусный, выходит намного дешевле, чем покупать в магазине, готовить как нечего делать. И, наконец, в плане полезности самое то. Нам бы такой есть почаще не помешало. Кстати, далеко не все корейские блюда, вопреки всеобщему мнению, острые. Да, конечно, их большинство. Но есть и спокойные варианты, как, например, вот этот. Хотя и его тоже можно сделать острым, если есть особое желание. Сейчас начнем с вами готовить, а все необходимые ингредиенты и их количество, как всегда, в конце статьи. Видео с процессом приготовления тоже прикрепила. Это для тех, кому комфортнее смотреть, а не читать. А вообще одно другому не помеха. Я бы сделала и то, и другое. Рецептик то очень красивый и аппетитный. К тому же, совсем недолгий. Салат у нас, как я обещала, с кальмарами, поэтому сначала подготовим их. Ничего особенного делать с

Треск углей, аромат дыма, дружеские посиделки... И на шампурах — нечто необычное, от чего слюнки текут еще быстрее, чем от мяса. Знакомьтесь: шашлык из говяжьей печени! Да, вы не ослышались. Если вы до сих пор обходили этот субпродукт стороной, считая его жестким или с специфическим вкусом, этот рецепт перевернет ваше мировоззрение. Я раскрою секрет маринада, который превратит печень в нежнейшее, тающее во рту лакомство с дымной корочкой. Готовьтесь удивлять гостей и собирать восторженные отзывы! Это не просто «пожарить печенку на огне». Это высший пилотаж, где правильная подготовка и маринад творят чудеса. Мы разберем, как убрать всю горечь, какую печень выбрать, чтобы не разочароваться, и почему молоко или минералка — ваши лучшие друзья. Я дам три варианта маринования: классический, пикантный и быстрый. А в конце — королевский бонус: соус, который идеально оттенит вкус печеночного шашлыка. Делитесь этим рецептом с друзьями — он того стоит! Правильный старт — залог победы над стерео