Елена Пешехонова (Орехова)

Печеночный торт – это необычная, но очень вкусная закуска, которая давно завоевала популярность на праздничных столах. Он представляет собой многослойное блюдо, где коржи из печеночного теста чередуются с ароматной начинкой. Благодаря своей мягкости и насыщенному вкусу этот торт всегда вызывает восторг у гостей. Нежные печёночные блинчики, пропитанные сливочно-чесночным соусом, создают гармоничное сочетание вкусов. Блюдо не только сытное, но и полезное, ведь печень богата железом, витаминами группы B и другими важными микроэлементами. Печёночный торт идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Несмотря на простоту приготовления, результат получается удивительно аппетитным. Попробуйте этот классический рецепт, и он наверняка займет почетное место в вашей кулинарной книге! Подготовка ингредиентов: 20 минут Жарка коржей: 30 минут Сборка: 15 минут Охлаждение и пропитка: 2 часа Общее время: 3 часа 5 минут Сложность: Средняя – требует аккуратности пр

Семь простых салатов на каждый день. Готовятся они очень быстро и продукты самые доступные. Салат Днестр получается свежим, сочным, в меру сытным и ароматным, а готовится буквально за 5 минут. Этот салат выручит вас, когда гости на пороге, а также отлично подойдет для ежедневного меню. Этот яркий пикантный салат из огурцов, моркови и болгарского перца готовится за считанные минуты. Известный многим салат с крабовыми палочками мы дополнили морской капустой. Получился вкусный, нежный и необычный салат. Состав салата Ташкент довольно простой, но при этом салат получается очень вкусным. Этот мясной салат с зеленой редькой подходит и для повседневного меню, и на праздничный стол. Салат из свежей капусты с маринованными огурчиками и зеленым горошком - отличный гарнир к мясу, курице или рыбе. СОВЕТ: дайте салату настояться перед подачей. Это позволит всем ингредиентам пропитаться заправкой и вкусом друг друга. Салат с курицей, свежей капустой, огурцом и яйцами получается вкусным, ароматным,

Каждый год одно и то же. Вроде праздник, а ты 31 декабря снова у плиты: режешь, мешаешь, жаришь, переживаешь — «хватит ли еды». А потом гости съели пару салатов, а остальное стоит и грустно заветривается. Я в какой-то момент сказала себе: хватит. Новогодний стол может быть вкусным, красивым и… простым. Без тазиков, многочасовой готовки и усталости уже к восьми вечера. Ловите подборку лёгких закусок, которые выручали меня не один год. Минимум ингредиентов, максимум эффекта. 1. Канапе с сыром и виноградом Что нужно: твердый сыр, виноград без косточек, шпажки Как готовить: Нарежьте сыр кубиками. На шпажку — виноградину и кусочек сыра. Всё. Съедаются первыми, проверено. 2. Рулетики из ветчины с сыром Что нужно: ветчина, плавленый сыр или творожный сыр, чеснок (по желанию) Как готовить: Смешайте сыр с чесноком. Намажьте на ломтики ветчины, сверните рулетами, нарежьте пополам. 3. Яйца с нежной начинкой Что нужно: варёные яйца, желток, майонез или йогурт, зелень Как готовит

Каждый год одно и то же. Хочется праздника, бокалов, красивого стола — а получается кулинарный марафон на выживание. К полуночи хозяйка устала, есть уже не хочется, а горячее «на всякий случай» так и стоит нетронутым. Знакомо? В этом году давайте по-человечески. Без сложных соусов, редких ингредиентов и стояния у плиты до боя курантов. Ниже — 10 горячих блюд, которые реально приготовить, они нравятся гостям и не превращают Новый год в каторгу. 1. Куриные бёдра в медово-горчичном соусе Понадобится: Куриные бёдра — 1–1,2 кг Мёд — 2 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Соевый соус — 1–2 ст. л. Соль, чёрный перец Чеснок — 2 зубчика (по желанию) Бёдра посолите, поперчите. Смешайте мёд, горчицу, соевый соус и выдавленный чеснок. Хорошо обмажьте курицу, выложите в форму. Запекайте при 180° около 40–45 минут. Получается румяно, сочно и очень празднично. 2. Свинина кусочками в духовке «без заморочек» Понадобится: Свинина (шея или окорок) — 1 кг Лук — 2–3 шт. Сметана или майонез — 2–3