
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пирог с картошкой и мясом на тонком сметанном тесте
📌 Для теста: • Мука — 350 г • Масло сливочное — 90 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана 15% — 200 г • Разрыхлитель — 8 г • Соль — щепотка 📌 Для начинки: • Фарш — 400 г • Картофель — 200-250 г • Лук репчатый — 1 шт. • Соль, специи, зелень 📌 Для смазывания: • Желток — 1 шт. • Молоко — 1 ст. л. 1️⃣ Для теста муку смешиваем с разрыхлителем и солью. Добавляем порезанное сливочное масло и перетираем в крошку. Добавляем яйцо и сметану. Замешиваем мягкое и пластичное тесто. Все это можно сделать в кухонном роботе Atvel KitchenBot М5. Оборачиваем тесто плёнкой и убираем в холодильник на 20-30 минут. 2️⃣ Для начинки берем готовый фарш или рубим его сами. Добавляем мелко порезанный лук, сырой картофель (порежьте маленькими кубиками), соль, специи и зелень. Перемешиваем. 3️⃣ Рабочую поверхность и скалку припыляем мукой. Делим тесто на две части. Для верха — чуть меньше. Раскатываем в прямоугольный пласт размером немного больше, чем форма. Перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Распре
Показать еще
59 комментариев
571 раз поделились
9.8K классов
- Класс
Поделилась заметкой
110 комментариев
1.1K раз поделились
9.1K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
96
- Наталья Виноградова(Демина)г. Богданович (Свердловская область)
- Галина Клодчик(Скобельская)с. Абрикосово
89
- Хозяйские Секреты206490 подписчиков
- Инга на кухне1536213 подписчиков
- Розовый баклажан70681 подписчик
- Совет да Еда147401 подписчик
- Хитрости192012 подписчиков