Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 16:30
Фильтр
поделилась публикацией
Горбуша, которая дороже семги. Вы пробовали такую? Не верьте тем, кто говорит, что горбуша сухая. Они просто не умеют ее готовить.
Горбуша — рыба вкусная, но незаслуженно обиженная. Многие считают ее суховатой и проигрывающей более жирным сортам рыбы. Но что, если я скажу, что есть способ кардинально изменить ее вкус? Этот простой рецепт малосольной горбуши заставит вас по-новому взглянуть на доступную рыбу. Результат настолько хорош, что нежные, тающие во рту кусочки легко спутать с дорогой семгой. Это блюдо станет вашим козырем на любом столе. От начала процесса до дегустации проходит меньше часа. Справится даже тот, кто никогда не солил рыбу дома. Такую горбушу можно подавать как самостоятельную закуску, использовать для бутербродов, в салатах или как начинку для блинов. Что нам понадобится (всего 4 ингредиента): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Идеально начинать с чуть подмороженной рыбы. Так ее гораздо удобнее нарезать на ровные, аккуратные кусочки. Нарежьте тушку на стейки толщиной 1,5-2 см, а затем каждый стейк разрежьте еще пополам. Так они равномерно и быстро просолятся. Совет: Шкурку и кости можно удалить сразу или
Показать еще
Поделилась темой
Поделилась темой
Готовим домашний соус Терияки — вкус, как в ресторане!
Все знают вкус сочного мяса или рыбы под ароматным соусом терияки…Но мало кто готовит его дома — а зря!
Ведь всё просто и невероятно вкусно!
«Вкус востока — в одной ложке домашнего соуса»
Что понадобится:
2 ст. л. имбиря 1 ст. л. чеснока 1 ст. л. мёда 1 ст. л. сахара 5–6 ст. л. соевого соуса 1/2 ст. л. крахмала
Как готовить:
Имбирь и чеснок мелко натрите.
Смешайте с мёдом, сахаром и соевым соусом.
Разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте в смесь.
Доведите до кипения на слабом огне, постоянно помешивая — масса загустеет.
Остудите — и соус готов!
Подавайте с курицеПоделилась темой
Как готовить:
1. Подготовьте овощи:- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7
Поделилась темой
Баклажаны как грибы — готовлю каждый год, и всегда мало!
Ингредиенты:- Баклажаны - 2 кг
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 головки
- Перец острый стручковый - 2 шт
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Масло подсолнечное - 230 мл
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 50 г
- Уксус 9% - 150 мл
Для стерилизации:
- 0,5 л — 12 минут
- 0,7 л — 15 минут
- 1 л — 18 минут
#баклажаны #грибы #консервация #рецепты #кулинария
02:13
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
305
- Ирина Цверкун (Мисник)c. Абрикосово
- elena elenaпгт. Первомайское
- Мария Груненкос. Раздольное
- Сергей Коваленкоп. Правда
27
- arts_tobe - просто об искусстве74647 подписчиков
- РИА Новости112280 подписчиков
- АШАН311376 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом161918 подписчиков
- Super334154 подписчика