Татьяна Концова (Селиванова)

Да калорийное, но очень вкусное. Не берите майонез низкой жирности, эффект будет не тот. Лучше изредка сделать, чем портить вкус! Майонез в этом рецепте полностью заменяет яйца и масло, а его вкус в готовой выпечке не ощущается. Вот проверенный базовый рецепт, а также несколько вариантов его улучшения. Базовый рецепт: Простое рассыпчатое печенье Этот рецепт — основа, которую можно легко менять по своему вкусу. Ингредиенты: · Майонез — 200 г (стандартный стаканчик) · Сахар — 150-200 г (по вкусу) · Мука — примерно 2,5 стакана (300-350 г) · Сода — ½ ч. л. (не гасить, майонез ее погасит) · Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) Приготовление: 1. Замешиваем тесто. В глубокой миске смешайте майонез и сахар. Хорошо перемешайте до однородности. Добавьте соду и ванилин, снова перемешайте. 2. Добавляем муку. Муку лучше добавлять частями, просеивая ее. Сначала добавьте 2 стакана, перемешайте. Продолжайте подсыпать муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оно должно б

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми удачными. Этот салат я впервые попробовала пару лет назад — и с тех пор он стал постоянным гостем на моём новогоднем столе. Всего четыре ингредиента, минимум времени, а результат — нежный, насыщенный, просто невозможный вкус. Главный секрет — обычный плавленый сырок, который есть почти в каждом магазине. Что понадобится (всего 4 ингредиента!) 2 плавленых сырка 3 яйца 2–3 зубчика чеснока 2–3 ст. л. майонеза По желанию — щепотка соли и зелень для подачи. Как приготовить Отварите яйца, остудите и натрите на мелкой тёрке. Плавленые сырки заранее подержите в морозилке 10–15 минут — так их будет легче натирать. Натрите сырки на той же мелкой тёрке и смешайте с яйцами. Добавьте выдавленный чеснок, майонез и аккуратно перемешайте. Попробуйте на соль — обычно достаточно соли от сырка. Этот салат — находка для новогоднего стола готовится за 5 минут; очень сытный и нежный; прекрасно сочетается с закусками и мясными блюдами; можно подать в тартал

Такая удобная заготовка на зиму, которая прекрасно разнообразит домашнее меню, как дополнение к основным блюдам, а также пользуется популярностью в качестве закуски для угощение гостей. Удобно конечно - открутили крышку и готовые баклажаны выкладываете на тарелку. Нам понадобится: 1) Овощи моем, нарезаем помидоры, перец, чистим чеснок. Всё это пропускаем через мясорубку или измельчаем в чаше блендера за несколько раз. Выкладываем в кастрюлю, добавляем соль с сахаром, вливаем масло масло. Перемешиваем и ставим на плиту. 2) Включаем средний огонь, пусть разогревается и доходит до закипания. 3) в это время с баклажанов срезаем хвостики и нарезаем колечками толщиной примерно полсантиметра. 4) Когда овощи в кастрюле закипят, выкладываем баклажаны, наливаем уксус, размешиваем и снова доводим до кипения. Пусть прокипит на среднем огне минут двадцать. 5) снимаем кастрюлю с плиты. Раскладываем баклажаны в острой заправке по стерилизованным сухим банкам, наполняя из до верха. Закручиваем крышки