Нежный, проверенный и всегда удачный Этот заварной крем я готовлю уже много лет. Он выручает меня, когда нужно быстро сделать эклеры, прослойку для торта или просто вкусный домашний десерт. Крем получается нежным, гладким и без лишней сладости. Главное — не торопиться и делать всё спокойно, тогда он всегда выходит идеальным.
Как приготовить мягкое тесто, которое не черствеет? Пеку булочки с заварным кремом
Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом дрожжевых булочек с заварным кремом, который точно войдёт в вашу кулинарную книгу. Я расскажу, как приготовить мягкое и нежное тесто, которое остаётся свежим на протяжении нескольких дней и не черствеет, как добиться той самой нежной, сливочной текстуры заварного крема и чем лучше всего смазывать булочки, чтобы они были с глянцевым блеском и румяной корочкой.