Свернуть поиск

Александра Комарова (Бородинова)

Последний визит: вчера 12:52

Gif

Фотография "Может кому надо шенят. Ул. Комарова за пятиэтаж. "

Фильтр

Заметки Увлечения

Александра Комарова (Бородинова)

17 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Намазка на хлеб из селёдки — рецепт, который всегда выручает

Раньше терпеть не могла селёдочные паштеты из магазина. Для меня они всегда были слишком резкими по запаху и какими-то тяжёлыми. Поэтому домашние варианты долго обходила стороной. А потом однажды приготовила такую намазку просто ради интереса, потому что оставалось филе сельди и половинка варёной моркови после салата. И неожиданно понравилось.

Теперь иногда специально покупаю селёдку именно для неё. Тут вкус получается мягкий, сливочный, без этой навязчивой рыбной резкости. Главное — не перебивать всё слишком долго. Я однажды оставила блендер работать «на всякий случай» и масса стала почти жидкой. Пары минут вполне хватает, чтобы с

00:34

5 минут и шикарная закуска у вас на столе

7 475 170 просмотров

Александра Комарова (Бородинова)

13 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Это сладкое дрожжевое тесто я больше не променяю ни на какое другое

Есть у меня одна слабость — я обожаю момент, когда открываешь духовку, а там уже поднялись румяные булочки. И вот этот запах по кухне… наверное, именно из-за него я так люблю печь.

И ведь самое интересное — тесто тут совсем не капризное. Не требует каких-то редких продуктов или сложных манипуляций. Даже простые пирожки с вареньем на таком тесте ощущаются по-праздничному. Я только стараюсь не перегревать молоко — если оно слишком горячее, тесто потом хуже поднимается, уже проверено.
Продукты:
— Мука — 650 г
— Сливочное масло — 200 г
— Сахар — 100 г
— Яйца — 2 шт.
— Молоко тёплое — 250 мл
— Соль — 1 ч. л. без горки
— Сухие д