Галина Кузьмина (Брызгалина)

Капкейки ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
яйца - 6 шт.
сметана - 5 ст.л.
сахар - 600 г
соль - 1 ч.л.
какао порошок - 90 г
сода - 7 г
кипяток - 300 мл
кофе растворимый - 3 ч.л.
растительное масло - 250 мл
ванилин щепотка
мука - 300 г
Крем:
сливочный сыр (Cremette или Violette) - 680 г
сливки (33 %) - 150 мл
сливочное масло (комн. темп.) - 150 г
сахарная пудра - 180 г
какао порошок - 60 г
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Выход: 25 шт.
Подробный рецепт приготовления читайте здесь https://dzen.ru/a/XyxgQoJrdHQm09RS?share_to=link
#этопросто #евгенияполевская #рецепты #кулинария #капкейки #десерты